Produkttest: Hello Fresh Box - der 2. Versuch

Warum nicht gleich so, so dachte ich, als ich die von UPS gelieferte Hello Fresh Box ausgepackt habe. Nein, ich verlinke nicht auf die erste Katastrophen-Box, bemüht bitte die Suche ;-)

Die Sachen lagen sehr gut verpackt, auch voneinander getrennt und der untere Teil mit Gelkühlpacks und ordentlich Dämmung gut gekühlte Abteilung. Nun habe ich mir erst einmal die "Zettelwirtschaft" herausgesucht, um zu sehen, womit ich es denn da genau zu tun hatte. Alle Waren, die mir dabei in die Hände fielen, waren alle richtig frisch und knackig. Mir wurde dann schnell klar, dass ich bestimmt die nächsten 3 Tage nicht fürs Mittagessen einzukaufen brauche. Und mir auch keine Gedanken machen muss, was ich denn kochen soll. Das hat Hello Fresh mir nämlich abgenommen. 

Ich hatte hier eine 3 Mahlzeiten Box für 2 Personen vor mir. Beim Kochen später würde ich auch feststellen, dass ich mit den für 2 Personen ausgelegten Rezepten und Zutaten mit einigen klitzekleinen Änderungen locker uns 5 satt bekommen werde. 

Eine schön bebilderte Kochanleitung mit den Rezepten und Kochtipps lag bei. Es bleibt einem dann freigestellt, ob man die angegebene Reihenfolge einhält oder eine andere wählt. Sollte man sich für eine andere Reihenfolge entscheiden, sollte man das mitgelieferte Fleisch am besten in den Tiefkühler packen, was ich auch getan habe. Der Rest ging allesamt in den Kühlschrank.

Dann habe ich mir mal genauer angeschaut, was alles in dem Karton drin ist:

Vieles ist sogar BIO-Qualität, das Fleisch sah sehr hochwertig aus, das Gemüse knackig, frisch und ohne irgendwelche Druckstellen. Da gabs nichts zu meckern.

Die Mahlzeiten, die ich daraus kochen kann:

Zucchini-Kartoffel-Krusti mit Pfifferlingen und Quark

Gnocchi-Puten-Pfanne

Steakpfanne mit Rosmarin, Karotte und Paprika

Zu berichten gibt es auch noch, dass alle Zutaten lange die Frische behalten haben. Denn auch am dritten Tag nach der Lieferung waren die Zutaten knackig und einwandfrei, wie die Möhren, und auch noch restliche Frühlingszwiebeln. Beim genauen Durchesehen habe ich dann nur gemerkt, dass mir Kirschtomaten und Schnittlauch im Paket gefehlt hat. Weiter kein Problem für mich, ich hatte ersatzweise normale Tomaten da und immer massig Schittlauch im Tiefkühler.

Die Rezepte sind wirklich in sehr gut verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen geschrieben, bis auf Salz, Pfeffer und etwas Öl braucht man auch nichts weiter da zu haben. So habe ich alle drei Rezepte schnell und problemlos nachkochen können. Wie schon oben kurz erwähnt habe ich manchmal ein paar Zutaten aus eigenem Bestand zugegeben um es für 5 Personen (Persönchen) ausreichend zu machen. 

Die Steakpfanne

Fehler nur bei mir, ich habe das Fleisch zu lange gebraten, das tat mir dann richtig leid, weils so eine tolle Qualität gewesen ist. Ansonsten fande ich es lecker, die Kindermeinungen lasse ich mal aussen vor, die machen mir im Moment das Leben ein wenig schwer, was das Essen angeht. Meinem Mann ware zuviel Rosmarin drin, was ich gerade lecker finde :-)

Die Gnocchi-Puten-Pfanne

Mache ich sicher nochmal! Richtig lecker mit dem Pecorino in der Soße. Super schnell gemacht und auch "Großfamilientauglich"! Hier hatte ich einfach noch eine Packung Gnocchis dazugekauft, so reichte es für uns alle.

Zucchini-Kartoffel-Krusti mit Pfifferlingen und Quark

So verstecke ich Zucchini wieder! Überraschenderweise haben die Puffer meinem Sohn super geschmeckt, samt Kräuterquark, nur die Pfifferlinge haben gar nicht seinen Geschmack getroffen. Meine Große hats gegessen, brauche ich ihr aber nicht noch einmal vorsetzen... Mein Mann fand den Quark sehr lecker, die Gemüsepuffer naja und Pfifferlinge sind nicht so sein Ding. Meine Meinung: die haben alle keine Ahnung, die Kombination ist genial, das möchte ich nochmal essen!!!

Fazit:

So ist es super! Knackfrische im Karton. Keine Gedanken machen ums Einkaufen und das große "Was koche ich?". 

Die Rezepte sind leicht und schnell nachzukochen, haben alle den gewissen "Pfiff", den ich mir merken werde. 

Eine solche 3 Mahlzeiten Box für 2 Personen ist für 39 Euro erhältlich, inkl. Porto. 6,50 Euro pro Person und Mahlzeit. Für hochwertige Produkte in Bio-Qualität sicher eine gute Investition, wenn man mal keine Lust auf Einkaufen hat! 

Produkttest: Hello Fresh Box

Alles gibts in Boxen: Kosmetik, Wellness, sonstige Überraschungen, und nun auch noch Lebensmittel passend zum beiliegenden Rezeptvorschlag.

Meine Familie und ich durften eine Hello Fresh Box testen, wir wurden zu einer vegetarischen Box für 4 Personen eingeladen.

Angekommen ist dann aber leider eine für nur 2 Personen, machte mich im ersten Augenblick stutzig, im zweiten Augenblick war ich dankbar.

So fing es erstmal an: die leichte Enttäuschung, dass ich für 3 Personen doch noch etwas anderes kochen muß. Dann kam der erste Blick auf die Zutaten: da wurde ich noch etwas enttäuschter. Ich machte mich also ran, mal alles auseinanderzupflücken und zu sortieren und dann zu schauen, was es denn mal werden soll.

Ich fand einige (schon etwas abgelagerte) Blumenkohlröschen, den verwelkten Blumenkohlstrunk, ein Tütchen mit Cashewkernen, ein Tütchen mit Speisestärke, eine Tüte mit Currypulver, einen Beutel Kokos"creme" (war steinhart - solls so sein?! Keine Ahnung), dazu noch einmal Zitronengras, dass sicher auch schon grüner gewesen ist. Zwei Zwiebeln purzelten auch noch da rum. Alles purzelte samt den Rezeptzettel und Anschreiben lose in dem viel zu großen Karto herum. Ich kann also nicht beurteilen, ob der Blumenkohl mal ein halber (oder ganzer) gewesen ist. Und nur durchs Transportieren auseinandergefallen ist. Oder ob wirklich so Blumenkohlrosen in den Karton geschmissen wurden. Aber warum hat man dann den Strunk dazugetan? Damits grüner wird?!

Daraus werden sollte ein Blumenkohl- Curry. Oooh, das wird lange Gesichter geben. Ich mag keine Nüsse im Essen, mein Mann kein Curry in den Mengen, die Kinder keinen Blumenkohl und kein Curry in den Mengen. Na, noch mehr ungute Voraussetzungen! Habe mich beim Kochen mal (fast) ans Rezept gehalten.

Also erstmal eine Bratpfanne auf den Herd. Die Cashewkerne ohne Fett anrösten. (Ich habe nur die Hälfte der Cashews genommen, wären uns viel zu viele gewesen. Und selbst die Hälfte war noch zuviel.) Den Blumenkohl gewaschen und von den braunen Stellen befreit. Die Zwiebeln geschält und in Ringe geschnitten. 

Alles samt Curry in der Pfanne in Butter angebraten. Das Zitronengras habe ich längs halbiert und auch mit hinzugegeben. Dann mit 250 ml Gemüsebrühe abgelöscht (die fehlte übrigens - ich habe nur Fleischbrühe da. Und wenn schon die Speisestärke mit dabei ist, dann sollte auch die Gemüsebrühe nicht fehlen - EDIT: hab nachgelesen: die sollte man daheim haben). Und die Kokos"creme" drin auflösen. Köcheln lassen, mit in Wasser angerührter Speisestärke abbinden (brauchte ich nicht, war so eingekocht, dass ich noch Brühe zugeben musste). Ich habe dann das Zitronengras rausgefischt und weggetan, dass sollte laut Rezept in Ringe geschnitten zum Servieren drübergestreut werden.

Fertig. 

Fazit beim Essen: Kokos schmeckt man raus - ganz ok. Das Curry allerdings schmeckt zu "billig" - wie eben das günstige aus dem Supermarkt. Ist Curry allerdings mit Hauptbestandteil beim Essen, sollte doch auf hochwertigeres Curry umgestiegen werden oder Currypaste. 

Der Nussanteil war mir (und meinem Mann) einfach zu hoch. Trotz, dass ich nur die Hälfte genommen habe. 

Die Kinder haben nicht mal probiert... Also blieb von der kleinen 2 Personen Portion noch was übrig für den nächsten Tag. Das habe ich dann alleine gegessen, bis auf die Cashewkerne, mein Mann hat gestreikt.

So ein Blumenkohlcurry alleine war auch irgendwie mickrig. Eine Beilage fehlte. Reis?! Könnte der dann auch gleich mitgeliefert werden? Oder habe ich das Konzept falsch verstanden?

Fazit insgesamt: Ach, ich weiß nicht. Vielleicht wäre ich bei einem anderen Gericht mehr angetan gewesen. Aber ich fands irgendwie traurig, was mich da aus dem Karton an"lächelte". Die Frische der Zutaten ließ zu wünschen übrig. Mich, als Köchin für 5 Personen, überzeugt das Konzept auch nicht, rein auch aus finazieller Sicht. Ich denke, dass ich bessere Zutaten selbst im Bioladen günstiger bekommen würde und dann auch genug für 5 Personen. 

Über die Verpackung sollte man sich noch mal Gedanken machen, der Karton war für die Zutaten viel zu riesig. Vielleicht sollte man den einzelnen Zutaten auch noch ein bißchen Packpapier gönnen, z.B. den Blumenkohl irgendwo drin einwicklen, dass er nicht so wild rumpurzelt.

Zum Preis: eine 3- Mahlzeiten Box gibts ab 39 Euro.