31. Mai 2011

Produkttest: Sunny testet Hundekekse von Yummyfood.de

Nicht nur wir Menschen dürfen zur Zeit Kekse testen, zum Ausgleich darf auch einmal unser Sunny leckere Kekse probieren.

Wir haben eine Probetüte mit drei verschiedenen Sorten von Yummy Food zugeschickt bekommen. Darin enthalten sind:


von links nach rechts:
Boneless Stripes - Karotten Stäbe Yummy Food Lamm Taler

Das Besondere an den Hundekeksen ist, dass sie komplett in Handarbeit und ausschließlich mit natürlichen, lebensmittelechten Zutaten hergestellt werden!
Es handelt sich bei den angebotenen Produkten in der Hauptsache um natürliche, handgemachte Hundekekse mit einem sehr hohen Qualitätsstandard. Bei der Herstellung achte ich auf tierspezifische Verträglichkeiten und Verzichte komplett auf die Verwendung von chemischen Konservierungsstoffen und minderwertigen Füllstoffen. Die Haltbarkeit der leckeren Yummy Food Hundekekse ist bei den aktuell verfügbaren Produktlinien auf bis zu 4 Wochen beschränkt.

Boneless Stripes:
"Kräftiges Bio-Rind in Bio-Weizen, schmeckt einfach jedem Hund. Die Boneless Stripes können (für kleinere Hunde) bequem in Stücke gebrochen werden und sind ein begehrter Knabberspaß für unterwegs und zu Hause."

Lamm Taler:
"Sie sind mit einem hohen Fleischanteil und kräftigem Bioroggen ein besonders gehaltvoller Knabberspaß für ihren Hund / ihre Hündin. Es gibt von dieser Sorte übrigens auch eine Keks-Variation mit Ei-Ersatz für Tiere mit Eiweiß-Allergie."
Karotten-Stäbe:
"Mit diesen leckeren Karotten-Stäben macht selbst unseren carnivaren Freunden das Gemüse essen Spaß. Beste Bio-Karotten in knusprigen Weizenmantel."


Sunny jedenfalls haben sie sehr gut geschmeckt. Normalerweise verschmäht er schon mal die ein oder andere Leckerchensorte, aber bei diesen wurde nicht lange überlegt und gleich aufgefuttert :-) Die Tüte war schnell leer...






Ihr findet Yummy Food auch bei Facebook, schaut doch mal rein :-)

Noch ein paar Infos zum Shop:

Für jeden Hund ist sicher das Richtige dabei. Neben einigen verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt es auch spezielle Sorten für Hunde mit Allergien und Unverträglichkeiten.

Die Versandkosten betragen übrigens EUR 3,90 - geliefert wird mit DHL - ab EUR 30,- Warenwert wird sogar versandkostenfrei geliefert. 

27. Mai 2011

iglo FeldFrisch Test - gebratener Fetakäse mit Balkangemüse

Ich habe mal wieder gekocht... Während die letzen Tage davor eher "Resteessen" angesagt war, weil ich irgendwie immernoch für fünf gekocht habe, obwohl ich ja mit Mini alleine bin, der Rest im Urlaub.

Aber nun war fast alles gegessen und ich durfte neues kochen :-) Ich habe mich für iglo Feldfrisch Balkan Gemüse, das ja auch in meinem Testpaket war, entschieden, dazu  gebratenem Feta- bzw. Hirtenkäse, ich mag lieber die Kuhmilchvariante, sowie die restlichen Nudeln mit Pesto Rosso.

Das Balkan Gemüse gibts im 800 g Beutel (auch hier: ein Wiederverschluss wäre klasse), es besteht aus Karottenscheiben, feinen Bohnen, Paprikastreifen, Mais und Erbsen. Eine wunderbar bunte Mischung :-)
Ich habe das Gemüse wieder einmal im Dampfgarbeutel zubereitet. Mit ein wenig Butter und Salz abgeschmeckt - fertig. Einfacher gehts kaum und noch nicht einmal muss ich einen Topf dreckig machen...



Für den gebratenen Feta braucht man folgende Zutaten:

1 Päckchen Feta/ Hirtenkäse
1 Ei
Paniermehl
je nach Geschmack noch einige Zwiebelringe

 Den Feta in Portionsgrößen teilen, also am besten einmal waagerecht teilen, dann noch einmal senkrecht. In einem tiefen Teller das Ei verquirlen, in einem anderen das Paniermehl geben. Dann den Käse erst in Ei, dann in Paniermehl wenden. In reichlich Olivenöl rundherum goldbelb braten. Mit einigen Zwiebelringen anrichten.




Das Gemüse wie zuvor immer: auch nach der Zubereitung schön bunt, knackig und sehr lecker. Die Maiskörner sind schön groß, die Erbsen wieder kugelrund. Manche Bohnen sind etwas lang, aber das stört ja den Geschmack nicht :-) Hier beim Balkan Gemüse eine ausgewogene Mischung zwischen den einzelnen Zutaten. Sehr empfehlenswert! 

Hier noch einmal der Link zum Blubb Club bei Facebook - dort könnt ihr noch die Testessen der anderen Tester anschauen.


26. Mai 2011

Produkttest: Leibniz Country Cookies

Ich hatte das Glück als einer von 50 Testern für die neuen Leibniz Country Cookies ausgewählt zu werden, die auf der Facebookseite von Leibniz  gesucht wurden. Also erhielt ich schon vor einigen Tagen ein gut gefülltes Testpaket aus der Musterabteilung von Leibniz. Die Cookies sind ja schließlich noch nicht im Handel erhältlich und so können wir sie schon vor allen anderen verknuspern. 


Was?
Country Cookies - das sind leckere Mürbeteigkekse mit Schokolade, Cerealien und Nüssen. Und das Ganze in neuer Form: nicht rund, sondern eckig :-)
Mit leckeren Vollmilch- und edelherben Schokostückchen, knusprigen Crispies, kernigen Haferflocken und  knackigen Haselnüssen verbinden Leibniz Country Cookies leckeren Cookies-Geschmack mit natürlichen Leibniz Zutaten.


Für wen? 
Ich würde sagen: für alle! Meine Kinder knuspern die gerne, ich finde sie auch sehr lecker. Die Zielgruppe wird von Leibniz so eingegrenzt :-)
Vor  allem  junge Frauen und Männer  zwischen 20 und 49  Jahren,  aber  auch Familien  mit Kindern,  denen  es  bei  einem  kleinen  Snack  unterwegs  auf leckeren  Geschmack,  gute Zutaten  und  ein  unbeschwertes  Lebensgefühl ankommt, werden Leibniz Country Cookies lieben. 

Wann?
Für uns immer dann, wenn wir Lust auf Kekse haben. Ob zuhause zu einer Tasse Kaffee oder Kakao, unterwegs mit dem Auto oder Fahrrad, die Country Cookies sind schnell eingepackt. Ausserdem ist es genau die richtige Packungsgröße für uns, wenn wir zu viert unterwegs sind. Wenn wir uns mit Freunden treffen, sollte ich besser 2 Packungen einpacken.


Wie?
Innovativ finde ich die Verpackung. Denn die lässt sich mit Klebelaschen an beiden Seiten einfach öffnen und auch wieder fest verschließen. So bleiben alle 10 Cookies da wo sie hingehören und man kann sich das Umpacken in z.B. Platikschüsseln sparen. Wenn es mal vorkommt, dass mal einige Cookies übrigbleiben, so bleiben sie in der Packung schön knusprig. 
Die  praktische,  von  zwei  Seiten  zu  öffnende  und  wieder  verschließbare Packung, unterstützt den mobilen Charakter des Produktes. Egal ob im Auto oder Zug,  beim Ausflug  oder  als  Snack  zwischendurch  –  das  neue Leibniz Produkt macht immer Spaß. 


Was? 
... kosten die Cookies? 
Die  150g-Packung  garantiert mit einem durchschnittlichen Endverbraucherpreis von 0,99 Euro ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis.

Wir hatten ja nun einige Zeit, die Country Cookies zu testen. Wir haben sie zuhause gegessen, nachmittags als kleine Zwischenmahlzeit. Ich hatte dazu eine gute Tasse heißen Kaffee, Cookies und Kekse passten perfekt zusammen.


Zuhause im Hof: Meine Mini knabberte Cookies abwechselnd zu einigen Obsthäppchen und die Oster-Schokolade blieb unangetastet liegen...


Wir haben sie schnell eingepackt und sind mit dem Fahrrad zum nahegelegenen See gefahren. Gemütlich auf der Bank im Schatten konnten wir die Enten beobachten und Cookies knabbern.








Wir haben sie schnell ins Auto gepackt und sind einkaufen gefahren, danach noch einen Stopp auf dem Spielplatz eingelegt - und zur Belohnung fürs Liebsein beim Einkaufen gabs Country Cookies.




Mich haben die Country Cookies voll und ganz überzeugt: mir gefällt der kernige Geschmack, die dicken Schokoladenstückchen geben den letzten Kick. Die Verpackung ist mehr als praktisch, sie lässt sich gut öffnen und verschließen, hält die Cookies knusprig. Und meiner Kleinen haben sie auch geschmeckt - und ich gehe davon aus, dass auch meine beiden anderen Kiddies beherzt zugreifen werden, sobald sie aus dem Urlaub wieder da sind! 



Die Zitate habe ich dieser Pressemitteilung von Bahlsen entnommen.

22. Mai 2011

FeldFrisch Test - heute: Königs-Gemüse mit gefüllter Bratwurst und Kartoffelpüree

Heute wollte ich ja das FeldFrisch Königs-Gemüse aus meinem Testpaket vom Blubb-Club testen. Da ich die Erbsen gestern in einer Couscous-Hack-Torte "versteckt" habe, wollte ich das heutige Gemüse einmal pur als Beilage testen. 

Das Königs-Gemüse gibt es in einem 800 g Beutel und besteht aus Karottenscheiben, mundgerechten Brokkoli- und Blumenkohlröschen. Beutel finde ich vorallem prima, wenn man nicht alles braucht, noch schöner würde ich vielleicht einen Wiederschluss finden - lässt sich da vielleicht was machen, liebes iglo-Team?! :-)


Ich habe es in einem Dampfgarbeutel in der Mikrowelle gegart - dazu kam nur etwas Wasser, dann Butter, Salz und Pfeffer und Petersilie. 

Dazu gab es dann Kartoffelpüree (ich hoffe, das bekommt ihr ohne Rezept hin :-)) und

Pikant gefüllte Bratwurst

Zutaten:
4 kleine Bratwürste (oder 2 große... wie in meinem Fall)
2 mittelgroße Zwiebeln
1 EL Butter
50 ml Sahne
1 TL gekörnten Senf



Zubereitung:

Die Würste der Länge nach aufschneiden, dabei die Enden ganz lassen. Die entstandenen Taschen ein wenig aufklappen.


Die Zwiebeln schälen und würfeln, dann in einer Pfanne samt Butter glasig anschwitzen. Dann die Sahne einrühren, etwas einköcheln lassen. Dann den Senf einrühren und evt. noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Zwiebelmasse nun in die Bratwürste füllen, die man am Besten schon in eine gebutterte Auflaufform gelegt hat. 


Bei 200°C wandern die Bratwürste nun für etwa 20 - 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen. 

Den entstandenen Bratensatz kann man noch loskochen und ein Sößchen ziehen. Ich hatte aber keine Lust auf Soße :-)



 Guten Appetit!

Das Gemüse war super. Ich bevorzuge die Zubereitung im Dampfgarbeutel in der Mikrowelle. Kein zusätzlicher Topf auf dem Herd und es geht schön schnell. Das Gemüse war punktgenau gegart, schön bissfest. Die Farben waren noch frisch und es sah richtig appetitlich aus. Geschmeckt hat es auch und war die perfekte Kombination zur sehr würzigen und herzhaften Bratwurst. Lecker!



21. Mai 2011

Und Mini, was machen wir zwei heute noch so?!

Ich bin mal wieder mit meiner Mini allein zu Haus. Am Nachmittag hat es stark geregnet, da konnten wir leider nicht raus, obwohl sich Mini auf eine Fahrradtour gefreut hat und ganz sauer war, dass es nicht ging...

Gegen 17.45 Uhr hörte es aber doch noch auf zu regnen, die Sonne kam heraus und innerhalb kürzester Zeit war draußen schon alles fast wieder getrocknet. Angenehm warm war es auch noch, also haben wir uns Schuhe angezogen und sind noch einmal raus, eine kurze Runde um die Häuser drehen. 

Standardausstattung ist bei Mini immer ein Eimer, da kann man immer alles mögliche einsammeln. Heute waren es Schnecken, die nach dem Regen alle aus ihren Verstecken gekrochen kamen und an den Mauern und Bäumen hingen.

Ich mag Häuschenschnecken, solange sie mir nicht meine Blumen anknabbern :-) Also haben wir mal einige eingesammelt und betrachtet - die unterschiedlichen Färbungen finde ich immer schön. Auch Nachbars Katze fand das wohl sehr interessant.  







Hey, Häuschen verloren?!

Ich bin iglo FeldFrisch Tester!

Bei Iglo gibts was neues: Iglo FeldFrisch.

Wie der Name vermuten lässt, gehts also noch frischer: kaum geerntet, schon tiefgekühlt. Das Gemüse wird ohne Zwischenlagerung direkt nach der Ernte schonend tiefgefroren und landet so als Rohgemüse in der heimischen Tiefkühltruhe, um von dort aus in leckeres vitaminreiches Lieblingsgemüse verwandelt zu werden. 
Denn: je mehr Zeit von der Ernte bis zur Verarbeitung verstreicht, desto weniger Vitamine sind noch in dem Gemüse enthalten. Der vermeintlich frische Brokkoli z.B. hat nach 3 Tagen Kühlschrankaufenthalt nur noch knapp die Hälfte an Vitamin C intus. Aber dank des Schnellfrost-Verfahren stoppt iglo diesen Prozess und sorgt so für frisches Gemüse bei konstantem Vitaminerhalt und vollem Geschmack. 

Diese Infos habe ich bei meiner google Suche hier gefunden

Iglo ist natürlich auch im www vertreten, so ist Iglo unter unter www.iglo.de oder aber auch bei facebook im Blubb-Club zu finden. Und genau dort habe ich von der tollen Aktion gelesen, dass 50 Tester für die neuen Sorten FeldFrisch gesucht werden. Fortuna war mir hold und somit erhielt ich vor einigen Tagen ein mit Trockeneis wunderbar tiefgekühltes Paket mit folgendem Inhalt: je ein Beutel "Königs-Gemüse" und "Balkan-Gemüse", sowie je eine Packung "Junge Erbsen" und "Farmers Gemüse". 


Nun gilt es, das Gemüse zu probieren, zuzubereiten, zu kosten und zu bewerten. Dafür habe ich mir mittlerweile ein paar Ideen zurechtgelegt, was ich damit kochen möchte. Heute der Startschuss mit einer 

Couscous-Hack-Erbsen-Torte

Die Zutaten:

250 g Couscous
375ml Gemüsebrühe
2 TL Curry
1 Stückchen Butter
geriebener Käse (Menge?! - der tiefgekühlte Rest, den ich noch gefunden habe...)

500g Gehacktes
125 g. gewürfelter Schinken 
1/2 Zwiebel
1/2 Tube Tomatenmark
Kräuter (nach Belieben, bei mir wars mal getrocknet, die "italienische Gewürzmischung" )

1 Packung (300 g) FeldFrisch Junge Erbsen
ca. 7 Scheiben Schmelzkäse (der gute alte Scheiblettenkäse :-))

Couscous mit Gemüsebrühe aufkochen, dann ausquellen lassen. Dann die Butter, das Currypulver und den geriebenen Käse unterrühren.

Die Zwiebel schälen und würfeln, dann das Gehackte mit den Zwiebel- und Schinkenwürfeln krümelig anbraten. Das Tomatenmark dazu und auch ein wenig mitschmurgeln lassen. 

Die Erbsen habe ich im Dampfgarbeutel mit einer halben Tasse Wasser für ca. 4 Minuten bei voller Leistung in die Mikrowelle gesteckt.


Dann wird alles in eine gefettete Springform eingeschichtet: zuerst eine Hälfte vom Couscous, dann die Hackmasse, dann wieder Couscous, dann die Erbsen, die zu guter Letzt mit den Schmelzkäsescheiben belegt werden. 

Dann bei 200°C (Umluft, weil ich immer Umluft nehme...) in den Backofen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Fertig :-)



Und ich fand es richtig lecker! Ich hatte erst die Befürchtung, dass die ganze Sache ein wenig trocken wird, wollte noch eine Tomatensoße oder Frischkäsesoße machen, aber gut, dass ich erst probiert habe. Es geht ohne Soße :-)

Allerdings muss ich noch gestehen, dass das Ganze noch ein wenig bröselig ist, der Couscous leicht auseinanderfällt. Aber noch mehr Käse mag ich eigentlich nicht reintun, dass wird es zu käsig. Hat jemand eine Idee, wie ich den Couscous kompakter bekomme?! Immer her damit!

Wer das nicht im Backofen machen möchte: ich kann mir das Ganze auch gut als Pfannengericht vorstellen :-)

Und endlich zu den Erbsen: die waren schön groß, knackig- erbsig - und so schön grün! Klasse :-) 

Nun habe ich für morgen auch schon etwas eingekauft, da wird es sich um das Königs-Gemüse drehen! 




19. Mai 2011

Von Muttertagsrosen, Mittagessen, Überraschungseiern & Co.

Mein Fotoapparat liegt hier immer in der Küche bereit. Die Küche ist so mein/ unser Hauptaufenthaltsraum. Das Wohnzimmer liegt so weit abseits, dass sich der Weg manchmal nicht lohnt :-)

Jedenfalls knipse ich den Tag über einfach mal Fotos, die eigentlich nicht nötig wären. Und damit sie nicht so sinnlos auf der Festplatte versauern, lasse ich euch mal an den eigentlichen "Highlights" der vergangenen Tage teilhaben *lach* - haben wir ein spannendes Leben. Denn wenns wirklich interessant ist, dann liegt die Kamera eben in der Küche, doch so gar nicht griffbereit...


Interessant, was man so alles aus Kartoffeln und Hackfleisch anstellen kann...

 Mal so...


oder so gewickelt...

Meine Muttertagsrosen, da waren sie noch frisch...

So habe ich sie gestern dann endlich weggetan...

Der Dachdecker war da... Ist schon doof, wenns im Schlafzimmer tropft...

Die war in einem Ü-Ei drin :-)




16. Mai 2011

Keinen Bock auf Broteschmieren... Grießkuchen zum Abendbrot...

Heute hatte ich mal keine Lust auf Broteschmieren. Und es steht noch soviel Grieß im Keller. Es wird Zeit, beides zu kombinieren und zu schauen, was man daraus schönes machen kann. 

Ergebnis meiner Suche: GRIEßKUCHEN

Zutaten: 
4 Eier (getrennt)
4 EL Zucker
4 EL Grieß - ich habe Weichweizengrieß genommen
1 Prise Salz
1 P. Vanillezucker

Zum Tränken
1/2 bis 1 Liter Milch
2 EL Zucker oder Honig

 Eischnee schlagen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Dann in die Eigelbmasse den Grieß, Salz und Vanillezucker einrühren und den Eischnee unterheben.
In eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft ca. 15-20 Minuten backen. Vor Ende der Backzeit die Milch samt Zucker oder Honig aufkochen.







Kuchen aus dem Ofen nehmen, in eine höhere Form (Auflaufform) stürzen. Dann mit der Milch übergießen.
Oder schon in Scheiben schneiden und auf tiefen Tellern verteilen und mit der Milch übergießen. 
Mir hat 1/2 Liter Milch gereicht, der Kuchen war vollgesogen wie ein Schwamm.




Dazu gabs Apfelmus. Und getrennte Meinungen... Die Große hat 2 Portionen gegessen, die Kleine immerhin eine halbe, Sohnemann hat erst nur gemäkelt, dann hat er widerwillig gegessen... So nach dem Motto: der Hunger treibts rein, der Ekel runter ;-))


Ich fands ganz lecker, erinnerte mich im Geschmack und Konsistenz an meine liebste Kinderspeise: Zwieback mit heißer Milch übergossen und mit viiiieeeel Zucker bestreut (wenn Mama kurz nicht guckte). Obwohl der Kuchen warm auch ohne die Milch geschmeckt hat.