31. Januar 2013

Zuviele Tassen im Schrank?

Tipp: pflanz einfach Blumen rein und stelle sie dir auf die Fensterbank!



Ich habe immer einen Mangel an Übertöpfen. Und so in der Küche machen sich doch die Tassen richtig gut auf der Fensterbank.


Zu obigem Exemplar meinte Jasmin übrigens: "Oh toll Mama, guck mal, die Blume kriegt schon einen Zapfen!" 
 


30. Januar 2013

Dosenbrot reloaded...

Dosenbrot Teil 2. Denn *in rund* kann ja jeder *lach*

Wieder ist eine Konservendose der Grundstoff. Der habe ich Boden und Deckel (und Inhalt) entfernt. Nun habe ich sie ein wenig zurechtgebogen und mir eine Herzform zurecht gefriemelt. So gut es ging, irgendwie halbwegs Backpapier eingelegt und danach unten  mit Alufolie geschlossen.

Teig rein (heute mal "Rosinenstuten") und ab in den Ofen. Die Spannung bleibt. Ob ich das Ding gleich aus der Form bekomme? Deswegen habe ich auch nur ein Herz gemacht ;-)


Uuuuuund.... 


Das Rezept für den Rosinenstuten ist vom *Chefkoch*
Allerdings hatte ich keine Rosinen da. Die waren uns gestern zum Opfer gefallen. Egal, nahm ich halt das Päckchen kandierte Früchte... Ist auch schön bunt. Zuerst wollte ich noch ein paar Schokoladentröpfchen unterkneten, aber ach, dann doch nicht. Dafür aber 2 Teelöffel Lebkuchengewürz und noch ein paar Tropfen Zitronenaroma.

Und es ist superlecker geworden! Schön fluffig feinporig aufgegangen. Und der Geschmack überzeugt auch. Den werde ich definitiv öfter machen. 

 

29. Januar 2013

44-55 Dinge, die du über mich wissen solltest... {4-faches Tagger-Glück}

Gleich 4x hats mich erwischt....

Lauter Dinge wollen sie alle von mir wissen. 11 persönliche Dinge soll ich verraten, dann noch je 11 Fragen beantworten, dann noch 11 Leute weitertaggen, denen auch 11 Fragen stellen. 

Wie so oft: gerne beantworte ich alle Fragen, gerne stelle ich 11 Fragen, aber ich tagge niemanden. Da bin ich nicht gut drin ;-)

Die genauen Regeln lauten:
  • schreibe 11 Dinge über dich
  • beantworte die 11 Fragen, die der Tagger dir gestellt hat
  • denk dir selbst 11 Fragen aus, die du den Bloggern, die du vor hast zu taggen, stellen möchtest
  • such dir 11 Blogger aus, die unter 200 Follower haben und tagge sie
  • erzähle es den glücklichen Bloggern
  • zurück-taggen ist nicht erlaubt

11 Dinge über mich.

  1. Ich brauche was um den Hals, eine noch nicht so lange andauernde Eigenschaft. Egal ob Rollkragen, Tuch, Loop oder sonst was, sonst fühle ich mich nackig und friere.
  2. Ich finde, dass auch in e-mails Anrede, Satzzeichen, Groß-Kleinschreibung und Grußformel gehören, egal ob privat oder geschäftlich. Ich gebe mir auch Mühe.
  3. Ich mache viel für meine Kinder, aber zu wenig mit ihnen.  Sollte ich mal ändern!
  4. Manchmal bin ich zu müde, um ins Bett zu gehen.
  5. Ich rechne mir nachts aus, wie lange ich noch schlafen kann. Mit den Fingern!!!
  6. Ich gehöre zu den Menschen, die Sätze gerne mit drei Punkten beenden... 
  7. Ich riskiere lieber alles fallen zu lassen, als zweimal zu gehen. Ich bin ein echter Hochstapler...
  8. 9 von 10 Stimmen in meinem Kopf sagen ich bin nicht verrückt... Die andere summt die Melodie von Tetris... (den Satz finde ich zu schön!)
  9. Ich mag keine Jogginghosen. Außer zum Sport - den ich nicht mache...
  10. Ich schreibe mir mittlerweile Einkaufszettel, weil ich immer was vergesse. Und dann vergesse ich den Einkaufszettel zuhause.
  11. Ich liebe die totale Ordnung, bekomme sie aber nicht hin.
Jetzt wo ich mal dran bin, fallen mir noch so viele andere Dinge ein... egal Schluß... 

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Dann mache ich mich mal ans Beantworten der 44 Fragen.

Die Fragen von bakinglovingliving:

Hast du einen Spitznamen?
Moppel ;) So nennt mich aber kaum noch einer. Und so wurde/ werde ich auch nur von meinen Eltern genannt. In der Schule hatte ich weitaus weniger kreative Spitznamen. Vom Nachnamen abgeleitet. Ich lebte damit, schön ist was anderes ;-)  Mittlerweile: ist "Mama" ein Spitzname? Das höre ich nämlich den ganzen Tag, immer bin ich gemeint.

Liebslingsfarbe?
Lila

Dein nächstes Ziel im Leben?

Erwachsen werden

scheu oder direkt?
Scheu bei Unbekanntem, neuer Umgebung, fremden Menschen....

Auto oder öffentliche Verkehrsmittel?
Auto

bäckst oder kochst du lieber?
Backen - kochen - backen - kochen, schwere Frage, beides hat seine Reize - ach: backen!

Dein Liebslingsreiseziel?
Leider verreisen wir nicht wirklich. Ich würde wahnsinnig gerne mal nach Neuseeland, Australien, Kanada... oder eine tropische Insel...

Dein letztes, peinliches Erlebnis?
EC-Karte zuhause vergessen... Im Lidl.... und kein Bargeld als Alternative... also vollen Einkaufswagen stehen lassen, 8 km nach Hause heizen, EC Karte holen, wieder in den Lidl fahren und bezahlen....

Welche positive Eigenschaft macht dich aus?
Ich bin irgendwie ich. Eine seltsame Zusammenstellung positiver und negativer Eigenschaften. Was genau positiv ist, kann ich selbst kaum beantworten. Und zuviel negatives fällt mir auch nicht ein...

Über was nervst du dich im Leben?
Über gewisse nicht so schöne Eigenarten gewisser Mitbewohner. Diese kleinen Dinge gehen mir mittlerweile sowas von auf den Keks. Vorallem aber, dass gewisse Mitbewohner einfach nichts daran ändern wollen.

Was willst du der grossen, weiten Bloggerwelt mitteilen?

Ist schön mit euch :)


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Die Fragen von Claudia / Zucker, Salz und Bauchgefühl:

1. Wie bist du zum Bloggen gekommen?

Durch Sabo. Vorher wusste ich von der Existenz von "Blogs" gar nichts und hatte keinen blassen Schimmer wie das gehen sollte. Aber wenn sie das kann, dann kann ich das auch *lach* ;-))

2. Was muss ein Blog haben, damit er dich interessiert?
Von allem etwas. Ich mag, wenn auch was persönliches mit drin ist. Ich mag Rezepte, Alltag, DIY und so was.

3. Vanille- oder Schokoladeneis?
Weder noch ;-) 

4. Was ist Glück für dich ?
Ein unbeschwertes Kinderlachen.

5. Urlaub: Wo musst du unbedingt noch hin?
Weit weg: Australien, Neuseeland, Kanada, habe ich die tropische Insel erwähnt?

6. Hund oder Katze?
Im Moment Hund. Irgendwann möchte ich aber auch mal wieder eine Katze.

7. Hast du ein Lebensmotto - welches?
Augen zu und durch... klingt doof, ist aber so.

8. Auf was könntest du niemals verzichten?

Internet, oder wolltet ihr sowas hören, wie "meine Kinder" ;-)

9. Horrorschocker, Komödie oder Liebesschnulze?
Eine Liebesschnulzen- Komödie

10. Bummeln in der Sadt oder Online-Shopping?
Online-Shopping

11. DIY-Geschenke oder Gekauftes?
Neuerdings gerne eine Mischung aus beidem

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Die Fragen von foodsmadewithlove:

 
  1. Dein Lieblingsrezept?
    Ganz ehrlich: hab keins. Das ändert sich ständig.
  2. Dein Lieblingsessen?
    Gebratene Nudeln, entweder gut deutsch mit Speck und Ei oder aber chinesisch mit Gemüse und Hähnchen & Döner *gg*
  3. Dein Lieblingskochbuch?
    Keins. 
  4. Wie bist du zum Bloggen gekommen?
    Durchs Sabo.
  5. Was möchtest du Dir als nächstes Anschaffen?
    Eine reiche Erbtante...
  6. Dein Traumberuf wäre/ist?
    keine Ahnung. Ich bin gelernte Bauzeichnerin, mittlerweile bin ich so aus dem Tritt, dass ich es echt nicht weiß.
  7. Du kauft Dein Back/Koch Zubehör immer bei...?
    mal hier, mal da
  8. Hast du ein besonderes Rezept auf deinem Blog für Kinder?
    Den Schmetterling vielleicht, oder den Bär, oder sie Würstchenspaghetti, oder den Reisfisch oder, ach, man kann so ziemlich jedes Gericht kindgerecht präsentieren.
  9. Wo findet man Dich im www noch überall?
    mal mehr mal weniger aktiv bei Facebook, ansonsten mache ich mich mittlerweile rar
  10. Das schönste Webgeschenk war?
    Öh, was denn das? Ich habe keine Ahnung.
  11. Deine liebste Jahreszeit? Frühling und Herbst


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Die Fragen von jalemifa:


1. Bist du Morgenmuffel oder morgens schon das sprühende Leben?
Sprühendes Muffel ;-)

2. Wie heißt Deine Lieblingsserie?
Grey´s Anatomy

3. Mit welchem Promi würdest Du gern mal einen Kaffee trinken?
keinem

4. Warum gerade mit diesem Promi?
Bin viel zu schüchtern, als dass ich mich wohlfühlen würde. 

5. Trinkst du lieber Kaffee oder Tee?
Kaffeeeeeeee

6. Was ist Deine Lieblingsfarbe?
Lila

7. Welcher ist Dein liebster Online-Shop?
Amazon

8. Welche Musikrichtung hörst Du am liebsten?
Charts und kunterbunt gemischte (alte) Sachen

9. Eine Frage möchte ich gern weitergeben: Wie bist Du zum bloggen gekommen?
Weiter oben nachzulesen: durch Sabo.

10. Welches Land möchtest Du einmal besuchen?
Kanada, Australien, Neuseeland... TROPISCHE Insel

11. Was muss man tun um Dich besonders zu erfreuen?
meine Gedanken lesen und Wünsche erfüllen...


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So, nun hier noch meine 11 Fragen an andere Freiwillige, ich wiederhole welche, die mir auch gestellt wurden, weil ich die gut fand.  Vielleicht findet sich ja  jemand, der sie beantworten möchte!

  1. Hast du noch Kontakt mit deiner/m allerbesten KindergartenfreundIn ?
  2. Wann gab es bei dir das letzte Mal Kartoffelpü aus der Tüte?
  3. Bist du in einem Verein aktiv?
  4. Dein Lieblingsplatz in deiner Wohnung / deinem Haus ?
  5. Auf deiner Küchenfensterbank steht zurzeit?
  6. Dein nächstes Ziel im Leben?
  7. Mit welchen Postern hast du mal dein Jugendzimmer "gepflastert"?
  8. Dein perfekter Sonntagnachmittag sieht wie aus?
  9. Was bringt dich schnell auf die Palme?
  10. Hast du ein Lebensmotto - welches?
  11. Dein letztes peinliches Erlebnis?
Also: erst einfach so 11 Dinge von euch preisgeben, dann meine 11 Fragen beantworten :-) Los gehts!

 


Ich wünsche euch noch einen schönen Tag!


28. Januar 2013

T-Shirt aus der Bloggeraktion

Schon letzte Woche Mittwoch ist das *Bloggeraktionstshirt* hier angekommen, das hat genau 3 Wochentage gedauert! Super :-)

Den Spruch hatte ich auf einem T-Shirt von Always Sunny gesehen und seitdem ist er mir nicht mehr aus dem Kopf gegangen ^^  Und ich hatte Glück, da es genau 40 Zeichen (39?! -ach...) sind (Textbedingung der Aktion).

Ich habs hinten drauf drucken lassen, es ist sogar in 2 Zeilen aufgeteilt (eigentlich war einzeiliger Text angegeben). Ich freu mich schon, das Shirt im Sommer beim Reiten anziehen zu können :-)


Das T-Shirt ist übrigens von Fruit of the Loom, gute Qualität also. Und ich brauche immer noch eine XL *grummel* - Passt aber locker ;-)


Vielen Dank an Textildruck Nürnberg!

27. Januar 2013

Schnapp-Wort #4

Letzte Woche hatte ich Sandra die Prinzessin geschenkt.

Wie sie diese in die laufende Geschichte eingearbeitet hat, könnt ihr *hier* nachlesen.

Diese Woche dachte ich mir, braucht die Prinzessin ja auch einen fahrbaren, äh, ach reitbaren, Untersatz. Ich hatte zwar letzte Woche was von ´nem Prinzen erzählt, aber:

diese Woche gibts erstmal ein Einhorn dazu.  Sorry ;)




Wie immer findet ihr bei Always Sunny unter dem aktuellen Beitrag alle Schnapp-Wörter der anderen Teilnehmer. 

Ein Einstieg ist auch jederzeit noch möglich, wäre doch toll, wenn wir mal die 50 Teilnehmer-Marke überschreiten!


26. Januar 2013

Rezept: Kokos-Erdbeer-Cookies

Das Rezept stammt wieder aus dem Buch "1 Teig - 50 Kekse", aus dem ich euch schon die *Rosinen-Haselnuss-Cookies* vorgestellt habe.

Es ist Rezept Nr. 36 und sie heißen im Original Erbeermakronen. Aber unter Makronen stelle ich mir was anderes vor, daher nenne ich sie eben einfach Cookies :-)


Zutaten für etwa 30 Stück

225 g Margarine
140 g Feinstzucker
1 Eigelb
5 Tropfen Erdbeeraroma - ich habe etwas Cranberrysirup genommen...
280 g Mehl
1 Prise Salz
100 g Kokosraspeln
4 EL Erdbeerkonfitüre

Backofen auf 180°C vorheizen.

Butter mit Zucker mit einem Schneebesen cremig rühren. Dann das Eigelb, Salz und Erdbeeraroma einrühren. Mit einem Holzlöffel nun das Mehl und die Kokosraspeln unterrühren. Der Teig ist relativ weich, aber formbar.

Esslöffelgroße Portionen zu Kugeln formen, immer ca. 15 mit genügend Abstand auf ein Backblech setzen, leicht flach drücken, mit einem Holzlöffelstil eine Mulde in die Mitte drücken. Mit der Konfitüre füllen.

12-15 Minuten backen. Auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.



25. Januar 2013

Wachsmalkreidenrecycling....

Wachsmalstifte waren noch nie in der Gunst meiner Kinder. Annika malte schon immer am liebsten mit Buntstiften, Moritz malt gar nicht (naja, sehr selten und dann am liebsten mit einer einzigen Farbe....). Jasmin hatte mal einen Anfall, da malte sie mit Wachsmalkreide, die hatte sie gewonnen. Leider hat sie die auch schnell abgebrochen, sie fielen aus den Hülsen raus und irgendwann hatten wir nur noch Bröckchen.

Aber ich schmeiß ja so ungerne was weg. 

Schon gar nicht, weil ich früher so gerne mit Wachsmalstiften gemalt habe. Am liebsten folgende Variante: ein komplettes Blatt kunterbunt flächig anmalen. Dann dick mit schwarzer Wachsmalkreide drübermalen. Alles muss schwarz sein. Dann konnte man mit einem Nagel die schwarze Schicht wegkratzen und die Linien waren ja dann bunt. Ich habe das auch gerne im Kindergarten gemacht, durfte irgendwann nicht mehr, weil die schwarze Wachsmalkreide immer alle war.... ;-)

Nunja, zurück zu den Bröckchen. Die habe ich in einer Tüte gesammelt, von evt. Papierummantelung befreit und größere Stücke noch einmal klein gebrochen.

Heute haben wir dann alles in Silikonförmchen gefüllt. 


Ab in den Backofen bei etwa 180°C.

Die Dinger schmelzen ratz fatz (lasst es mal 3 Minuten gewesen sein).

Dann habe ich sie aus dem Ofen rausgenommen, erst leicht so abkühlen lassen, dann, damits schneller geht - ab in den Kühlschrank.

Sie lassen sich auch leicht aus dem Formen lösen. (und die Formen ließen sich dann auch leicht reinigen!)


Und das Beste: das kann man ja beliebig oft machen :-) Sollten sie also wieder brechen, uninteressant werden oder ähnliches: einfach wieder in neue Formen schmelzen! Und ihr müsst sie ja auch nicht kunterbunt machen, sondern es geht ja auch "sortenrein" ;-)

Viel Spaß!

Produkttest: Das Dash-Waschergebnis von der Sockenparty

Nun konnte ich mich schon einige Wochen vom *Dash*- Waschergebnis überzeugen.

Meine Kinder fanden die Sockenparty nämlich so toll, dass sie immer wieder gerne die weißen Dash-Partysocken angezogen haben.

Damit gings dann den ganzen lieben langen Tag quer durchs Haus - und ich hätte echt gedacht, dass es bei uns schmutziger ist ^^ Vorallem von der Schmutzfangmatte im Flur hätte ich erwartet, dass sie die Socken beim Drüberlaufen kohlrabenschwarz färbt. Immerhin bringen hier 5 Leute und ein Hund genügend von draußen mit rein. Aber es hielt sich alles in Grenzen. 
Obwohl mein Mann ja gerade neben mir meinte, dass die aber so richtig dreckig wären. Mmh, Ansichtssache... Hatte schon Kinderstrümpfe, die schmutziger aus Schuhen rauskamen...

So sahen die Socken frisch angezogen aus.


So nach einem langen Tag in Dauernutzung.



So nach dem Waschen.



Ich denke, das Waschergebnis ist echt sehr zufriedenstellend, oder?! Den Duft finde ich nach wie vor sehr angenehm. Er bleibt auch nach dem Trocknen im Trockner erhalten. Ich verwende Dash auch für alle Waschgänge - also helles, dunkles, 30° - 60° Wäschen. Es löst sich auch bei niedrigen Temperaturen gut auf und ich hatte noch nie Waschmittelreste bei den dunklen Sachen. Mit anderen Pulver-Waschmitteln ist mir das öfter passiert, mit Dash noch nie.


24. Januar 2013

Rezept: Gugelhupf mit Apfel

Mal wieder ein Apfelkuchenrezept. Allerdings bekommt man nicht wirklich viele Äpfel drin unter... Meine Kinder haben ihn sehr gerne gegessen, der Kuchen hat nicht wirklich lange überlebt.

Der Teig ist nach dem Backen richtig schön saftig, matschig, lecker - sieht fast so aus, als ob er nicht richtig durchgebacken wäre. War er aber ;-)

Die Zutaten für einen Gugelhupf

120 g Margarine
80 g Zucker
1 Prise Salz
3 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
50 g gem. Mandeln 
3 EL Apfeldicksaft 
2 Äpfel
Fett & Paniermehl für die Form
Puderzucker

Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten, die Äpfel reiben (bei "schönen" Äpfeln ruhig nur waschen und mit Schale reiben) und unter den Teig heben. In eine gebutterte und mit Paniermehl ausgestreute Gugelhupfform füllen und bei 160°C Umluft für etwa 60 Minuten backen. Wie fast immer: sollte er zu dunkel werden, mit Alufolie abdecken :-)
Nach dem Backen kurz in der Form ruhen lassen, stürzen, und auf einem Kuchengitter ganz abkühlen lassen.
Dann mit Puderzucker bestäuben.




23. Januar 2013

Rezept: Rosinen- Haselnuss- Cookies

Stöbert ihr eigentlich in euren eigenen älteren Blogbeiträgen?? Ich manchmal schon, und das ist auch gut so, wie ich nun feststellen durfte.

Da schaute ich mir meinen *12 von 12 Monat Mai 2011* Beitrag an (soooo lange her?!) und entdeckte das Foto vom Backbuch "1 Teig = 50 Kekse". Da wollte ich doch schon Ewigkeiten (ja, seit 1,5 Jahren...) was draus backen!

Zufallsprinzip entschied sich für Rezept Nr. 39. Wie ich erst später feststellte, als die Hälfte der Cookies schon verspeist waren, das Titelrezept. Bis auf Haferflocken war auch alles da, ich mußte eh mal einkaufen, daher passte das. Sonntags gabs Mittagessen aus dem Backofen, da kann man prima noch ein paar Kekse hinterher in den schon heißen Ofen schieben.


Zutaten (ergibt 30 Stück)

50g Sultaninen
125 ml Orangensaft
225 g weiche Butter oder Margarine
140 g Puderzucker
1 Eigelb
10 Tropfen Vanillearoma
225 g Mehl
1 Prise Salz
50 g Haferflocken
50 g gehackte Haselnüsse (ich habe gemahlene genommen)
ca. 30 Haselnüsse zum Dekorieren

Backofen auf 190°C vorheizen (bei mir reichte dann 160° - 170 °C Umluft, der erste Schwung Cookies ist zu schnell dunkel geworden!)
Die Sultaninen klein hacken und im Orangensaft einweichen. Ich habe die Rosinen ;-) mitsamt O-Saft in den Mini-Häcksler geschmissen und ein paar Runden drehen lassen.

Butter mit Zucker cremig rühren, dann Eigelb, Vanillearoma und Salz dazu. Dann nach und nach das Mehl, Haferflocken und geh. Haselnüsse unterrühren, am besten mit einem Holzlöffel. Die Sultaninen abtropfen lassen und ebenfalls kurz unterrühren. 

Esslöffelgroße Portionen zu Kugeln formen, je ca. 15 Stück mit genügend Abstand auf ein Backblech setzen und (leicht) flach drücken. Je eine  Haselnuss in die Mitte setzten.

12-15 Minuten backen, kurz auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. 


 







22. Januar 2013

Reisfisch....

Ich wusste nicht so genau, warum ich die fischförmige Plastik-Verpackung von dem Lachs-Fisch-"Konserven"-Dingens aus irgendeiner Brandnooz Box behalten habe. Manchmal macht man das ja einfach, weil man das einfach macht ;-)

Bis ich mal wieder Reis gekocht habe. Dem Kochwasser füge ich immer einen Esslöffel Curry hinzu (Memo an mich: das nächste Mal mit Paprikapulver probieren...), gibt ein bißchen Geschmack und eine schöne Farbe. 

Zum adretten Servieren dann 3 Esslöffel Reis in die Fischform drücken, mit Schwung auf den Teller wuchten und fertig: Reisfisch. 

Mit Soße süß-sauer und Broccoli. Strahlende Begeisterung bei den Kindern. Wegen dem Reisfisch, nicht wegen dem Broccoli und schon gar nicht wegen der Soße ;-) 

Im Prinzip eignet sich auch eine kleine Tasse, Sprühsahnendeckel oder sonstige Förmchen, um Reis in Form zu bringen.

21. Januar 2013

Schneemannkekse für Eilige....

.... oder für Faule, das kann man sich jetzt drehen wie man es möchte :-)

Schon zur Adventszeit sind mir hier und da SchneemannKekse über den Weg gelaufen. Die standen oben auf meiner ToDo-Liste. Aber wie es immer so ist mit dem Erledigen: nämlich gar nicht.

Aber das der Advent nun rum ist, ist ja kein Hindernis: dafür hat aber der Winter uns feste im Griff! Da passen Schneemänner doch noch super.

Eigentlich müsste ich nun anfangen und die passenden Kekse dafür selber backen. Ach, nee, es tuns für so mal mittendrin auf die Schnelle auch gekaufte Schokocookies. 
Und für den weißen Guss muss ich doch nun auch nicht 2 Eier opfern und Mengen an Puderzucker. Nö, da nehme ich einfach mal weiße Kuvertüre ^^



Also alles in Allem brauchte ich für 3 Schneemänner:



40 g weiße Kuvertüre
3 Schokocookies
6 Schoko-Zuckerperlen-Taler (wie heißen die Dinger?!) als Ohrenwärmer
braune Zuckerschrift
3 Marzipankarotten

Der fertige Keks ist eigentlich selbsterklärend, oder? 


20. Januar 2013

Schnapp-Wort #3

Neuer Sonntag - neues Schnapp-Wort!

Meine beiden Töchter sind sich in einem Punkt einig: in einer guten Geschichte (hier gehts zu *Teil 2* der "Story ohne Namen") muss mindestens eine Prinzessin vorkommen. Daher bekommt die Sandra heute von mir für ihre Geschichte eine PRINZESSIN geschenkt :-) Und nächste Woche dann den Prinz uffm Gaul...


Wer mehr Wörter samt Foto entdecken möchte, der schaut bei *Always Sunny* rein. 




19. Januar 2013

Bloggeraktion: Bedrucktes Gratis T-Shirt

Gegen Linksetzung gibt es bei einer *Bloggeraktion von textildruck-nuernberg.de* ein Gratis T-Shirt mit Wunschtext.

Viel ist nicht zu beachten, ich zitiere kurz die Bedingungen:
Quelle: textildruck-nuernberg.de

• Voraussetzung für eine erfolgreiche Linksetzung ist eine vollwertige Webseite. Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass nur Webseiten mit einer der Top-Level-Domains de, com, net, org, biz, eu und info akzeptiert werden.
• Darüber hinaus legt textildruck-nuernberg.de großen Wert auf die Seriosität Ihrer Webseite. Webseiten, die Themen wie Erotik, Gewalt, Fanatismus oder ähnliches zum Inhalt haben, werden anstandslos ignoriert.
• Der zu setzende Link muss ein Follow-Link sein (dies ist im Regelfall gegeben).
 Sind alle Voraussetzungen erfüllt, gelangen Sie in drei Schritten zu Ihrem individuellen gratis T-Shirt:
1. Link setzen
2. Formular ausgefüllt absenden -> Ihre Daten werden geprüft*
3. Gratis Shirt bestellen -> Textildruck-Nürnberg sagt „Danke“

Dann kann ich bald hoffentlich auch "Danke" an *Textildruck-Nürnberg* sagen :-)


18. Januar 2013

Dosenbrot...

Probleme, die die Welt nicht braucht: Runde Wurst, eckiges Brot - das passt nicht. Ebensowenig eckige Wurst auf rundes Brot.

Aber an der ersten Problematik kann ich was ändern: backe ich doch einfach kreisrundes Brot für die kreisrunde Wurst!

Diverse leere Blechdosen sammel ich seit einer Weile im Keller: praktisch für spontane Aktionen wie Dosenwerfen oder Blechdosenstelzen oder wie es sich herausgestellt hat: eben Brotbacken.

Entweder man klöppelt sich selber einen Brotteig (z.B. vom *Dreiminutenbrot* ) oder man geift einfach zur Backmischung.

Während ich den Brotbäcker den Teig zubereiten lasse, widme ich den Blechdosen. Ich schneide Backpapier zurecht und friemel das "kunstvoll" in die Dosen. Das dauerte ebensolange wie das Zubereiten des Teigs *örks* - habe ich kein Talent zu...


Dann Teig rein (ging genauso doof wie Brotpapier...) und ab in den Backofen bei 200°C. Solange bis es fertig ist... Sorry, das hängt dann von der Größe des Brots und vom Ofen ab. Waren etwas mehr als 25 Minuten, weniger als eine Stunde ;-)

Fertig.


Leider ist das Brot nicht so aufgegangen, wie ich mir das gewünscht hätte. Aber es war eine angebrochene Packung Brotteig, manchmal will die dann einfach nicht mehr so wie sie sollte. 

Dennoch passte die runde Salami danach perfekt aufs runde Brot. Besonderen Anklang hat mein Tun aber nicht gefunden. Weil: die Kinder (neuerdings) kein "Körnerbrot" mögen! Mir hats geschmeckt. So. 


17. Januar 2013

Rezept: Spinatlasagne

Schon vor Weihnachten hatte ich die Nudelplatten gekauft. Eigentlich war mir eine Bolognese-Lasagne in den Sinn gekommen. Aber wie das ja immer so ist... die Platten lagen immer noch im Regal. Dafür hatte ich Lust auf Spinatnudeln. Aber nicht auf Spaghetti. Schwierig also ^^

Mache ich doch einfach eine Spinat Lasagne.


Nur ohne Hähnchen ;-)

Zutaten:

2 Päckchen (a 450g) TK- Rahmspinat
200 ml Wasser
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Gemüsebrühe in Pulverform
Pfeffer, Muskatnuss
150 g Frischkäse / Schmelzkäse mit oder ohne Kräuter, was halt da ist
300 ml Milch (nicht abgemessen, grob geschätzt)
1 Kugel Mozzarella
geriebenen Käse
1 Packung Nudelplatten (bei mir sind 3 Blätter übriggeblieben)

Zwiebel schälen, würfeln und zusammen mit dem durchgepressten Knoblauch in ein wenig Öl glasig schmurgeln. Heißes Wasser + Gemüsebrühenpulver mischen, Zwiebelkrams damit  ablöschen. Frischkäse dazu und auflösen lassen. Dann Spinat (der idealerweise aufgetaut sein sollte.... ansonsten erst den einen, dann den anderen Block in der Soße auftauen lassen) und die Milch dazu. Alles kräftig mit Pfeffer & Muskatnuss würzen.

Nun abwechselnd 1 Kelle Soße und Nudelplatten in eine Auflaufform schichten (bei mir wurden es 7  Schichten zu je 3 Nudelpatten), mit Soße beginnen und abschließen.
Obendrauf kommt der in Scheibchen geschnibbelte Mozzarella und noch geriebener Käse (weil ich zuviel Mozzarella genascht habe...). 

Das wandert nun bei 200°C Umluft für ne gute halbe Stunde in den Backofen. Danach habe ich die Lasagne noch eine Viertelstunde im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen. 

Fazit: So lecker! Sagten auch meine Kinder, die beim vorgestrigen Grünkohl nicht so begeistert waren ;-) Grüne Woche irgendwie. Ich glaube, heute koche ich Broccoli ^^

Das Rezept habe ich auch bei Frau K. verlinkt - beim "Topfgucker" :-)



16. Januar 2013

(M)eine Stadt in Bildern #1 - Verwaltungsgebäude

Findet ihr es auch spannend zu erfahren, wo und wie andere Blogger so leben / wohnen?
Dann trifft es sich ja gut, dass Daggi eine Blogparade gestartet hat, die genau das zum Ziel hat. 

Fotos nach kleinen Vorgaben von (m)einer Stadt sind gefragt. Sollte dementsprechendes  nicht vorhanden sein, dann kann es auch aus einer beliebigen anderen Stadt stammen. 

Start macht das Thema: Verwaltungsgebäude.
Das Thema im Januar lautet “Verwaltungsgebäude”, das kann ein Rathaus oder ein Landratsamt sein, eine Gemeindeverwaltung oder das Verwaltungsgebäude einer Produktionsfirma, auch ein besonderes Standesamt wäre möglich. 

Öh, wir haben da nur das eine... Ich wohne ja in Ronshausen, einer kleinen Gemeinde in der Nähe von Bebra (Eisenbahnern vielleicht ein Begriff). Größeres in der Nähe wäre Bad Hersfeld (bekannt von den Festspielen und den Staumeldungen....). Dann noch einen Schlag weiter weg käme Eisenach in der einen Richtung und Kassel in die andere Richtung.

Verwaltungsgebäude ist ein bißchen viel für das, was wir hier "Gemeinde" nennen - offiziell wohl Rathaus oder Gemeindeverwaltung ;-)  Mitten im Ort an der Fußgängerampel gelegen, also kaum zu verfehlen.

Mich verschlägts eigentlich selten dorthin, eigentlich nur, wenn wir mal wieder Nachschub an Gelben Säcken benötigen. Dann muss ich durch die rechte Tür durch. 

Links ist nämlich ein Klamottenladen (für die ältere Gemeindebevölkerung...) untergebracht. Kinder kaufen sich dort Center Shocks - diese ultrasauren Kaugummis, meine sind da keine Ausnahme und waren gestern wieder dort (es gibt eine neue Sorte - das war DAS Ereignis gestern!)

Daggi hat in ihrem Beitrag mit allerlei Wissenswertem aufgewartet... ich habe aber leider nur wenig Ahnung. Treppenstufen könnte ich ja mal zählen gehen, aber ich glaube die würden arg verstört reagieren, da im Prinzip alles unten in 2 Räumen erledigt wird. Ach, geheiratet werden kann bei uns auch, so wie wir es 2002 dort getan haben ^^ dafür mussten wir dann doch einmal Treppe rauf.




15. Januar 2013

{Sandra & Sandra suchen} - #1 Weihnachtsgeschichten

Feiertage regen ja immer zum Nachdenken an. Man denkt an früher, man denkt an später.

Ich auch.
Wie unser Weihnachte so ablief habe ich euch ja schon in diesem Beitrag erzählt und gezeigt.

Während den Weihnachtsvorbereitungen dachte ich an früher, wie Weihnachten in unserer Familie so ablief. Ich erinnerte mich daran, dass wir Kinder (bis so ins Teenageralter) den Weihnachtsbaum nie vor Heiligabend gesehen haben. Weder mitbekommen haben, wie er gekauft wurde, wie er ins Wohnzimmer kam, wie er geschmückt wurde. Es war richtig spannend.

Ich erinnere mich an manche Geschenke, besonders ist mir da mein heißgeliebter Gameboy in Erinnerung geblieben, zu dem ich gerne sage, dass es das allererste Geschenk war, was mir wirklich wirklich wirklich gewünscht habe. Stimmt vermutlich nicht, aber mir kams so vor.
Weiterhin erinnere ich mich an ein Paar Langlaufski. Ebenso lang wie die Skier waren, war wohl auch mein Gesicht. Die standen definitiv nicht auf meinem Wunschzettel. Danach gabs auch keinen richtigen Schnee mehr.

Egal. Zwei Dinge haben mich Weihnachten 2012 besonders beschäftigt:

1.) Meine Mama hat mich genauso doll lieb, wie ich meine Kinder lieb habe. Natürlich weiß man das immer irgendwie, aber das muss man auch einfach mal in Worte fassen.

2.) Ich möchte meinen Kindern möglichst viel mit auf den Weg geben möchte. Traditionen, Werte, Liebe. Auch wenns manchmal schwer fällt. Auf das sie irgendwann (zu Weihnachten) auch wissen, dass ich sie so lieb habe, wie sie ihre eigenen Kinder lieb haben (werden).


So, Seelenstriptease.  Denn unser Hund hat definitiv keine Würstchen vom Tisch geklaut. Eine Katze, die den Baum abdekorieren könnte, haben wir nicht. Also alles fast so gewünscht von Sandra & Sandra suchen. Und wenn 2 Sandras suchen, dann muss ich einfach meinen Senf dazu geben ^^ Solltet ihr auch noch eine nette Geschichte von Weihnachten erzählen können, dann macht doch noch mit!


14. Januar 2013

Produkttest: Schwartau Fruchtsirup

Es gibt was Neues im Regal


Leckeren Fruchtsirup von Schwartau.  In 4 Sorten: Himbeere, Kirsche, Rhabarber und  Holunderblüte, abgefüllt in kleinen 250 ml Fläschchen.
 
Sirup ist ja vielseitig einsetzbar. Ob verdünnt mit Wasser - egal ob sprudelig oder still - als erfrischender Durstlöscher, oder als Mix mit Sekt oder Prosecco. Empfohlen wird hier ein Mischungsverhältnis von 1:6 - aber da kann man ja nach Geschmack dosieren. Mein Sohn fands sooo lecker, dass er sich erst einmal einen ordentlichen Schluck pur genehmigt hat ;-)
Ich fand ihn auch lecker als Süßungsmittel im Früchtetee, als zusätzlichen Geschmacksgeber. 


Man kann ratzfatz so einiges damit verfeinern. Lecker fanden meine Kinder z.B. den Sirup über Grießbrei, Milchreis, Vanillepudding oder Eis. Aber auch gemixt mit Milch, Joghurt oder Quark. 


Aber auch durchaus verwendbar in der herzhaften Küche: im Rotkohl (da mache ich sonst auch mal gerne einen Löffel Gelee rein) oder in dunklen Soßen. 

Was den Unterschied von den Sirupen von Schwartau zu anderen ausmacht ist übrigens der hohe Fruchtanteil: so ist in den Sorten Himbeere, Kirsche und Rhabarber ein  Fruchtanteil von 50% enthalten, in der Sorte Hulunderblüte sind 11% reiner Blütenextrakt.  Und das noch ohne den Zusatz von Konservierungs- oder Farbstoffen!

 
Wir fanden den Sirup richtig lecker. Schön fruchtig, natürlich süß, aber nicht so künstlich wie manch anderer Sirup. 
Prima finde ich die Flaschengröße - ich kenne nur Sirup in 500ml Flaschen, da haben wir ewig für gebraucht. 250 ml halten sich im Kühlschrank vier Wochen lang und da hat man sie aber auf jeden Fall auch aufgebraucht.

Und wie ich schon in anderen Blogs aufgeschnappt habe: ich bin auch dringend für die Sorte Erdbeere! ;-)