{ausgepackt} brandnooz Box Januar 2019

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 Auf ein Neues!

Auf in ein neues Jahr voller brandnooz Überraschungspakete :)  In meiner Januar  Box waren folgende Produkte enthalten:

• Melitta BellaCrema Selection des Jahres - 2,60€ / 200 g 
• Cavendish & Harvey Winegums - 1,99 € / 180 g 
• DeBeukelaer Cereola - 1,49 €/ 130 g
• 5Gum Sweet Mint - 0,99€ / 8 Streifen
• Lieken Urkorn Fit & Vital Eiweißbrot - 2,29 € / 400g
• Rauch Happy day Cranberry - 1,29 € / 500ml
• Pezzullo Linguine - 1,79€ / 500g
• Mazola Basilico - 2,49 € / 250 ml
• Shatler´s Cocktails Mai Tai - 2,99 € / 200ml
• Milford Rote Grütze - 1,99€ / 28 Teebeutel
• N.A! Rice Crackers - 1,69 € / 70 g
• Loacker Cocoa & Milk - 1,19 € / 90g
• goodnooz Zusatzprodukt: Art of Oil Chili - 10,95 / 200ml

Die Kaffeebohnen konnten gleich in die Kaffeemaschine wandern, wie immer ist mein Geschmack nicht fein genung um die besondere Note - Mango - herauszuschmecken. Naja, aber ansich ist der Kaffee auch ohne Mango ok :)

Die Weingummis waren sehr lecker. Ich mag es ja wenn die Fruchtgummis recht hart sind und man was zu kauen hat. Die hier sind in der Hinsicht echt super!

Das Eiweißbrot war sehr lecker, sehr saftig und fluffig und schnell leer gegessen. 

Oh, von Shatler´s habe ich lange nichts gehört und gesehen, aber vor kurzem noch mal daran gedacht, als ich Eiswürfel im Tiefkühler gesehen habe. 

Diese Teesorte von Milford hatte ich letztens schon gekauft und wir haben sie für lecker befunden. Da hätte ich mich über eine der anderen Teesorten gefreut, Waldmeister klingt spannend. 

Die Reiscracker waren auch schnell leergefuttert. Aber ich glaube nicht, dass ich sie nachkaufen möchte. 

Loacker Waffeln kennen und mögen wir. Auch diese Sorte mit Kakaowaffeln und Milchcreme war an einem Nachmittag schnell weg :)

Die anderen Bestandteile der Box, wie Kaugummis und Öl, etc. haben wir noch nicht ausprobieren können. 

Produkttest: brandnooz Genuss Box November 2017

Highlights im Herbst 

versprach die November Ausgabe der brandnooz Genuss Box. 

Und das war alles drin:

• Gefro Balance Suppen-Pause (je Portion 1,30€)
• myChipsBox Bio-Chips-Duett Curry & Ananas (90 g - 2,99€)
• Hahne 1848 amachiacrisp (300g/ 350g - 3,79 €)
• Hafervoll Limited Flapjack Lebkuchenstyle (65 g - 1,99€)
• PÄX Knuspriger Frucht Mix (25 g - 2,00€)
• Made with Luve Bio Lupinen Fusilli (250g - 1,99€)
• Tee Fee Popcorn Nachtisch Tee (20 Teebeutel - 3,95€)
• Vulkan Pale Ale (330 ml - 1,50€)
• Pickstick Salami Snack (60 g - 1,79€)

Ich habe die Suppenpausen mal ein wenig  zweckentfremdet und je als Basis für eine Nudelsoße hergenommen. Das hat prima funktioniert und allen geschmeckt. Und ich hatte das gute Gefühl allen eine Extraportion Gemüse untergejubelt zu haben.

 

Von den Chips hätte ich ein bißchen mehr erwartet. Mir waren sie ein bißchen zu fad. Die Mischung mit den Ananasstücken war lecker, die Kartoffelchips habe ich an meinen Sohn weiter gegeben. Und ehrlich: sonst gebe ich nie Chips freiwillig weiter! ;)

Müsli = sehr sehr lecker <3

Und auch der/die/das Flapjack Dingens war klasse! Schade, dass es nur eine limited Edition ist, aber ist ja bald wieder Weihnachten *gg*

Die knusprigen PÄX Früchte habe ich auch ein wenig weitergegeben. Ich finde die ja grandios lecker, bei meinen Kindern sind die Physalis in der Mischung nicht so gut angekommen, die sind aber doch gerade so schon säuerlich.

Die Lupinen Fusilli sind leider noch unausprobiert. 

Und vom Popcorn Tee hätte ich mir mehr versprochen. Er schmeckt weder nach Popcorn, noch intensiv nach Früchtetee noch irgendwie nach Nachtisch. Und wenn ich meinen Kindern einen Tee als Nachtisch unterjubeln wollte, würden die mich eh für gaga halten. So habe ich aber festgestellt, dass dieser Tee der erste ist, der mir wirklich kalt schmeckt. Sonst mag ich nur "maulwarmen" Tee.

Das Ale ist nicht mehr da, ich kann mich aber auch nicht daran erinnern, dass ich es getrunken habe. Was das jetzt über das Ale aussagt, weiß ich aber auch nicht. 

Oh, toll, schon wieder Picksticks.

Produkttest: brandnooz Genuss Box September 2017

Im September haben uns die frischen und herzhaften Produkte aus der brandnooz Genuss Box begleitet und zwar unter dem Motto:

Ein Hoch auf die Herzhaftigkeit 

• Der kleine Gourmet Kaffee Salz - 2,10 € (18 g)
• Mydeli Bio Kartoffelsuppe - 3,69 € (350 g)
• Tsampa Energy Bar - 2,29 € (40 g)
• Mydeli Bio Chili Con Carne - 5,19 € (380 g)
• sana essence Bio Roggen Nudeln - 3,70 € (500 g)
• Brox Knochenbrühe Freilandhuhn - 3,95 € (250 ml)
•  Beautysweeties Süße Kronen - 1,99 € (125 g)
• TeeFee Zitrus - 3,95 € (30 g / 20 Beutel)

Mmh, die Beautysweeties sind sehr lecker! Und der Tsampa Riegel war jetzt auch nicht übel, hat seinen Dienst erledigt, danach hatte ich wirklich den ganzen Mittag und Nachmittag keinen Hunger mehr, allerding ist der jetzt nicht so außergewöhnlich lecker, dass ich ihn noch einmal kaufen würde.

Auf die Nudeln freue ich mich, aber ich denke, dass ich damit alleine da stehe.  

Zur Verwendung des Kaffee Salzes muss ich erst einmal Süsskartoffeln kaufen, denn zu Süßkartoffelpommes soll es am besten passen. Bin ja gespannt.

Die Tee-Saison hat begonnen, das heimische Teeregal ist leer, also freu ich mich über Nachschub. Wieder eine Sorte von TeeFee, mit Steviablättern, so ist Nachsüßen unnötig.

 

Dann noch Hühnerknochenbrühe, die ja auch in der Teambox war. Die beiden Fertiggerichte, Kartoffelsuppe und Chili, sind prima, wenns mal mittags schnell gehen muss. Aber das schreibe ich ja immer zu Fertiggerichten :) 

 
 

Produkttest: brandnooz Box September 2017

Herrlich herbstlich!

Das ist wohl war: die Pilze sprießen, die Blätter fallen, der Inhalt der brandnooz classic Box soll auch herbstlich sein. Wollen wir mal schauen:

• Krombacher 0,0% Pils - 0,70€ (330 ml)
• Leimer Suppen Klößchen - 0,99€ (100 g)
• Hengstenberg Bio Apfelessig naturtrüb - 2,69 € (500ml)
• Pulmoll Duo-Gummipastillen - 1,89 € (90g)
• Zentis Original Aachener Pflümli - 1,89 € (450 g)
• Loacker Chocolat Napolitaner - 1,09 € (59 g)
• Whiskey Founder´s Reserve - 3,40 € (5 cl)i
• Slendier Lasagne Style - 2,99 € (400 g) goodnooz Zusatzprodukt

Das Krombacher hatte ich doch gerade erst in einer Box. Nun also noch in der Classic Box. Ok, gabs mal ein Glas Bier zum Mittagessen. 

Die Suppenklößchen gibst schon ewig, gekauft habe ich sie noch nie... Mal gucken, ob sie hier anklang finden werden.

Juchuuu, Essig! Entweder Essig, oder Kokoswasser. Beides brauche ich im Moment nicht. Müsste mittlerweile das gesamte Hengstenberg Sortiment im Regal haben. Aber ok, Apfelessig soll ja gesund sein, und dieser hier ist bio und naturtrüb. Lassen wir uns überraschen.

Pulmoll klingt interessant, bin gespannt auf die Gummidinger.

Die Sache mit dem Pflaumenmus ist lustig: hatte beim Einkaufen immer einen Becher in der Hand, aber da ich die einzige bin, die den mag, immer doch keinen gekauft. Jetzt ist es in der Box. Gut! Freue mich drauf.

Alter Klassiker mit Schokoüberzug, werden wohl schmecken, die Schoko-Neapolitaner.

Zweimal Whiskey steigert den Warenwert in der Box, ein Fläschchen hätte mir gereicht. Werde ich wahrscheinlich zu einem Likör verpanschen...

Und die Slendier "Nudeln" hätte ich wirklich nicht gebraucht... Die sind absolut nicht mein Geschmack und leider kann ich sie auch nicht verschenken, weil alle die nicht mögen :) Tja, Schrankleiche vorprogrammiert, leider!

Fazit: herbstlich ist der Apfelessig, die Pulmoll Gummipastillen und das Zentis Pflümli. Die Suppenklößchen auf den zweiten Blick vielleicht auch noch, immerhin beginnt die Suppenzeit. Ansonsten finde ich den Inhalt nun nicht so doll, da gabs wahrlich schon bessere Boxen.

Produkttest: brandnooz Box Juli 2017

Die Juli Box von brandnooz stand unter dem Motto

"Juhu, Jubelmonat Juli!"

 

Und das war alles enthalten:

• CAVATINI Hugo - EUR 1,99 (0,75 Liter)
• Ahoj-Brause Limonade Himbeere - EUR 0,99 (330 ml)
• MAOAM Crazy Roxx - EUR 0,99 (175 g)
• Pfanner iceTea gefüllte Bonbons von Kaiser - EUR 1,59 (90 g)
• TROPICAI King Coconut Water - EUR 2,49 (350 ml)
• Sol Cerveza - 
• Brandt Müslis Kakao + Quinoa - EUR 1,49 (105 g)
• ENERGY CAKE - EUR 1,09 (125 g)
• Birkel Nudel-Inspiration - EUR 1,59 (350 g)
• WURZENER JumboFlips Barbeque - EUR 1,09 (150 g)
• Müller’s Mühle Popcorn - EUR 1,09 (500 g)  
• GLÜCK aus Kirschen - EUR 2,49 (230 g)          

Glück kann man ja immer gebrauchen, auch das aus Gläsern, aus leckeren Kirschen auch besonders. Dieses Jahr war hier nämlich kein Kirschjahr, nicht eine hing am Baum. Daher freuen wir uns über leckere Kirschmarmelade.

Roxx war schnell weg. Lecker, schmecken für mich aber wie die normalen Maoam Kracher und haben nur eine neue Form, finde ich.

Die Brandt Müslis fand ich auch lecker. Immer mal nachmittags zum Kaffee ein paar geknuspert, eine nette Abwechslung. Kaufe ich sicher mal wieder.

Von den Jumbo Flips habe ich leider keins abbekommen. Tja, muss ich sie wohl noch mal kaufen... Denn ab und an mag ich Erdnussflips ganz gerne.

Ahoj Brause in Dosen, in Himbeergeschmack. Lecker!

Energy Cakes waren ja schon in der Genuss Box, hier noch eine weitere Sorte. Landet im Riegel-Vorrat und wird bei längeren Nachmittags-Wanderungen gerne eingepackt.

Popcorn haben wir schon ewig nicht mehr selber gemacht. Wird es wohl mal wieder Zeit für!

Auf die Spaghetti freu ich mich schon, die klingen sehr lecker, mit Chili und Knoblauch. Und bringen Farbe auf den Teller.

 Kokoswasser scheint der neue Essig zu sein. Beides habe ich genug und Kokoswasser schmeckt mir nicht sonderlich. Ich rühre damit meinen Quark an, oder gebe es schlückchenweise in Smoothies oder so. Naja, wäre nicht schlimm, wenn mal keines mehr in den Boxen landet...

Bonbons gehen ja immer, diese landen im Auto. Eisteegeschmack, lecker gefüllt, da gibts doch nichts zu meckern.

Der Hugo und das Bier haben den Sommer überlebt... Beide haben wir noch gar nicht probiert.

Produkttest: brandnooz Genuss Box Februar 2017

Die Februar Genuss Box von brandnooz versprach einen Inhalt passend zum Thema: "Wenn die Winterwonne wärmt"

Und das war alles drin:

• Villa Masecri Sonnenblumenaufstrich – 180 g – 3,50 € 
• Müsliglück Riegel – 2 x 50 g – je 1,99 €
• Santa Maria Tortilla Chips – 185 g – 2,49 €
• Friya Superfood Drink – 2 x 200 ml – je 1,95 €
• Berryline B‘ Clever – 80 g – 2,45 €
• Higher Living Bio Tee – 15 Teebeutel – 3,79 €
• Primawell Eiweissnudeln – 250 g – 4,95 € 

Besonders gefallen haben mit ja die Tortilla Chips. Die waren wirklich sehr lecker, käsig würzig knusprig - verdammt gut! 

Die Eiweissnudeln kamen auch zu einer passenden Zeit, versuche ich mich doch gerade wieder von ein paar Kilos zu trennen und gehe wieder die Schiene "low carb". 

Die Friya Drinks, zumindest auch einen mit Chia, kenne ich schon aus einer anderen Box, schmecken gut, wurden schon vernascht :)

Ich fand ja, das Glas des Sonnenblumenaufstrichs sieht ein wenig nach Kosmetikprodukt aus. Was ja nichts über den Geschmack verrät, den ich auch nicht mehr beurteilen kann, da kurzerhand verschenkt. Weil das Glas so hübsch aussah :)

Die Müsliglückriegel waren sehr lecker. Genau wie die Pekannuss- Weinbeerenmischung! Ich glaube, ich mag die sehr gerne und brauche sie wieder...

Der Tee liegt noch. Habe da eine Sorte erwischt, die ein wenig Überzeugung braucht, Lakritz mit Schoko und Chili. Mal sehen, wann ich mich traue.

Wieder einmal eine sehr gelungene Genuss Box! Viele neue, mir unbekannte Marken und Produkte, alle aber durchaus in meinem "Beuteschema". 

Produkttest - brandnooz Box Mai 2016

Mai, oh Mai!

Die aktuelle Mai Box von brandnooz trudelte am letzten Wochenende ein. Und das war drin:

• SMARTIES FamilyFun - 2,09 € (90 g)
• Slendier Bio Konjak - 2,99 € (250 g)
• Dr. Oetker Cookies & Crumbs - 1,29 € (98 g)
• Flora Pflanzenmargarine - 2,09 € (500 g)
• Loacker Quadratini Cacao & Milk - 1,89 € (125 g)
• Look-O-Look Mini Sushi Candy - 2,49 € (100 g)
• Rotkäppchen Fruchtsecco „Birne“ - 3,99 € (750 ml)
• Oettinger Malz - 0,42 € (330 ml)
• Oettinger Weißbier 12 Naturtrüb - 0,40 € (500 ml )
• Meisterwerk Backset - 5,40 € (460 g)
• SAVA Fertiggericht - 1,99 € (425 ml)

Das war ja mal eine Überraschungsbox! Als erstes habe ich beim Öffnen das Candy Sushi von Look o Look (als goodnooz Zusatzprodukt) entdeckt und mich schon darüber gefreut. Dann habe ich die ganze Holzwolle entfernt und weitere tolle Produkte gefunden. Dieses Mal sind wirklich viele Sachen dabei, die ich schon öfter probieren wollte, aber noch nicht habe. Klasse! das wären z.B. die Smarties Family Fun Pralinen, das Dr Oetker Dessert, oder aber auch die Konjaknudeln. Loacker ist wieder mal dabei, nicht schlimm :) , diesmal Milchcreme zwischen Kakao-Waffeln. Ganz bestimmt ganz lecker.

Weiterhin toll der Rotkäppchen Fruchtsecco, der nun im Kühlschrank liegt und sicher schon heute abend probiert wird. Oettinger Malzbier wird eine Herausforderung, habe da so ein Kindheitstrauma mit Malzbier, mal gucken, ob es mir jetzt schmeckt, wollte schon lange mal wieder eines probieren. Das naturtrübe Weißbier überlasse ich dagegen meinem Mann.  

Das vegane Fertiggericht von Sava wartet auf den Einsatz. Hin und wieder darf es hier ruhig schnell gehen und ein Dosenkoch meine Arbeit übernehmen. Ich habe die Krautwickel in der Box gehabt und freue mich schon drauf, ich bin echt gespannt. Noch eine Beilage dazu gekocht (tendiere ja zu Kartoffeln) und ein schnelles Essen fertig. 

Ach Margarine verwenden wir immer, nun mal Flora. Ist das die "Flora Soft"? An die könnte ich mich dunkel erinnern, damals gabs Flora Soft oder Rama :) Ich bin beim Margarinekauf nicht so Markengebunden, daher teste ich diese gerne.  Die Brotmischung (in den nichtalkoholischen Boxen enthalten) klingt sehr sehr interessant, vielleicht mal zum Grillen als Beilage?!

Wie gesagt, in kaum einer Box waren so viele Produkte drin, die ich schon mal gesehen hatte und probieren wollte. Klasse Mischung! 

Produkttest - brandnooz Box Februar 2016

Eine neue Brandnooz Box kam heute zu mir ins Haus. Das Motto für diesen Monat lautet

Auf Wintersehen!

Und das war drin:

• Rama Braten wie Profis 2,49 € (500 ml)
• Kölln Müsli Knusper Schoko- Minze 2,99 € (500 g)
• LÄTTA Original 1,59 € (500 g)
• Garofalo Linguine 1,89 € (500 g)
• Prinzen Rolle Milchschatz Minis 1,59 € (187,5 g)
• Schwartau Pura „Erdbeere“ 2,09 € (200 g)
• Rauch Happy Day Sprizz „Rhabarber“ 0,99 € (0,5 l)
• iChoc Choco Cookies 
• Niederegger Männersache Apple Bourbon 2,25 € (100 g)

 

Das Braten wie Profis hatte ich schon öfter in der Hand. War mir nie sicher, ob ich soviel brate :) Somit nun die Gelegenheit, es auszuprobieren. 

Knusper Müsli wird hier gerne gegessen, vorallem mein Sohn knuspert gerne zum Frühstück. Ob er allerdings der minzige Typ ist, werde ich herausfinden. Ich finde die Sorte sehr spannend, hätte mich aber auch einen Tick mehr über die andere neue Sorte mit Karamell gefreut.

Lätta kenn ich. Schon gaaaanz lange. Mochte mein Vater immer am liebsten. Ich bin ja bei Margarine generell überhaupt nicht wählerisch. Nun gut, wir werden dann die nächste Zeit mal die Lätta aufs Brot schmieren.

Garofalo Linguini, platte Spaghetti. Nudeln sind hier gerne gesehen. Allerdings wage ich zu bezweifeln, dass dem gemeinen Fußvolk hier auffällt, dass die Nudeln 4x  soviel kosten wie sonst und eventuell besser schmecken. 

Prinzen Rolle in andersrum. Schokokekse mit Milchcremefüllung. In kleinen schnell eingepackten Portionspackungen, für Sport, nachmittags oder auch mal Schule. Schmecken ganz bestimmt!

Schwartau Erdbeermarmelade. Besser treffen geht nicht. Die Kinder lieben Erdbeermarmelade. Diese hier aus 100% Frucht, weil Fruchtsüßen aus Apfel- und Traubensaft.

iChoc Choco Cookies. Überraschung! In anderen Boxen waren Fazermint Schoko-Minz Bonbons/ Pralinen. Ok, die Schoki ist nicht verkehrt, aber diese Minz-Schoko-Geschichten hätten mich doch interessiert :)

Rauch Fruchtschorle Rhabarber. Mal gucken, gut gekühlt an einem lauschigen Sommertag sicherlich eine Alternative. Solange mache ich mir mal einen Punsch damit ;)

Als goodnooz Beigabe gab es Niederegger Männerschokolade. Apple Bourbon Geschmack. Geht sicherlich auch für Frauen...  

Produkttest: brandnooz Winter Genussbox 2015

Gemütlicher Gaumenzauber

so lautet das Motto der neuen Genuss Box von brandnooz, der Winterbox.  Durch die Genussbox könnt ihr Bio- und Neuprodukte für Genießer entdecken. Die Ü-Kiste erscheint alle zwei Monate und kann als Abo bezogen werden, der Warenwert liegt bei ca. 25 Euro. Natürlich ist das Abo jederzeit kündbar.

Und das ist diesmal in der Holzwolle versteckt:

• biozentrale Manufaktur Pasta „Campanelle“ (350g - 2,49 €)
• TeeGschwendner Früchtetee „Gebrannte Mandel“ (100g - 4,30 €)
• Byodo „Cassis“Balsam (100 ml - 4,99€)
• RatioDrink Bio Apfelsaftkonzentrat „klar“ (250 ml - 3,50€)
• Berioo Açaí Original (250 ml - 2,69 €)
• Baileys Original Chocolate Tafel (90 g - 2,49 €)
• Fürst von Metternich Chardonnay (0,75 l - 8,49 €)

Ok, dann in Kurzfassung meine Meinung zu den Produkten. Die Nudeln ess ich, wenn keiner da ist. Schön mit einem leckeren Pesto, stelle ich mir köstlich vor, mjamm!

Die Früchtetee Saison hat ja nun begonnen. Beklagten sich vor kurzem noch alle übers untypische warme Novemberwetter, ist das Mistwetter zumindest hier nun angekommen. TeeGeschwendner Tees hatte ich schon öfter in der Tasse und wurde nie enttäuscht. Ich weiß, dass auch diese Sorte hier gerne in der Kanne landen wird.

Der Cassis Balsam wird hier erst einmal im Regal landen. Neben einem Verwandten. Da wäre mir eine der anderen Sorten wie Birne-Ingwer oder Kirsche-Vanille mal lieber gewesen. Leider weiß ich trotzdem nie so recht, wie ich den anwenden soll. Egal, und wenn er im Salat landet....

Das Apfelsaftkonzentrat war mein Highlight Produkt. Etwas skeptisch und zögerlich bin ich ans Mischen gegangen. Warum nur?! Das Ergebnis ist megalecker. Auch mit blubberigem Mineralwasser ergibt sich eine geschmackvolle Schorle.

Ein Superfood- Trend- Smoothie mit Acai. Tja, ich bin noch in einer Zeit groß geworden, wo wir gelernt haben unser Obst zu kauen. Ich kann mit Smoothies nichts anfangen. Werds irgendwie an die Kinder weitergeben. 

Baileys in Schokolade ist dann doch eher mein Gebiet. Lecker ist sie. Die cremige Füllung schmeckt auch wirklich nach Baileys, verpackt in erst knackiger, dann zartschmelzender Vollmilchschokolade, die nicht zu süß ist und prima mit der Füllung harmonisiert.

Und zum guten Schluß noch der Sekt. Sieht schon schnieke aus in der weißen Flasche. Wird sicherlich bis Weihnachten warten müssen. Oder Silvester. 

Story- Pic #28

Es ist wieder passiert. Anders kenne ich es schon gar nicht mehr. Mit meinem alten Herd ist es aber nie passiert . Nur mit dem "neuen" Induktionsherd. Dabei haben wir den auch schon Jahre. Neu ist der nicht mehr. Egal. Ständig kochen mir Nudeln oder Kartoffeln über.

Es schäumt immer über. *Schäumen* ist ein feines Wort. Man kann vor Glück über-schäumen, oder aber vor Wut schäumen. Badewasser schäumt schön. Wellen schäumen im Meer. Der Bachlauf schäumt am kleinen Wasserfall. Brause schäumt im Mund. Der tollwütige Fuchs hat schäumt vorm Maul. Oder eben aber die Nudeln kochen über und der Kochtopf schäumt über und überflutet das Kochfeld. 

Träume sind Schäume (ich habe gerade den zweiten Teil von "Silber" gelesen...). Und mein Wort macht sich jetzt mal ganz real virtuell auf zu den anderen Story- Pics.

Meine  Story- Pic- Wörter bislang:

 

28. schäumen

27. Heerscharen

26. Inspiration

25. renovieren

24. - 

23.  Saisonkarte
22. Farbwechsel

21. Prachtexemplar

20. Moos

19. Klee

18. schleimig

17. Kindergeburtstag

16. tanzen

15. Hummel

14. Navi(gationssystem)

13. Meister
12. eingebaut

11. enttäuschen
10. Bakterien

 

9. Holz
8. deplatziert
7. teuflisch

6. Depp
5. Schnurrbart
4. Eichhörnchen
3. Sonnenstrahlen
2. Ordnung
1. Wirrwarr

iglo Rezept: Nudelauflauf "Toscana"

Ein weiterer Auflauf - nachdem es schon etwas mit Kartoffeln gab - sind nun Nudeln dran. Ebenso schnell und einfach in der Zubereitung, dass es mir echt schwerfällt, das als "Rezept" zu posten....

Diesmal habe ich eine Packung „Mittelmeer Küche“ Toscana verwendet, das passte in meinen Augen am bessten zu einem Nudelauflauf mit Tomatensoße.

Zutaten für 4 Personen (und eine halbe Persönlichkeit)

1 Packung „Mittelmeer Küche“ Toscana 

500 g Nudeln nach Wahl

100 g geriebenen Käse

1 Kugel Mozzarella

Feld Frisch Kräuter der Provence

2 kleine Dosen gestückelte Tomaten mit italienischen Kräutern

250 ml Wasser

Gewürze Salz, Pfeffer, etwas Zucker, + nach Wunsch

Die Nudeln mit der Gemüsemischung vermengen und in eine Auflaufform füllen. Die stückigen Tomaten aus den Dosen befreien und mit dem Wasser kurz aufkochen. Nach Geschmack kräftig abschmecken und die Kräuter einrühren.

Bei mir landete ausserdem noch eine restliche halbe gewürfelte Zwiebel und ein gewürfeltes einsames Hähnchenfilet auf den Nudeln.

Die Soße über die Nudel- Gemüsemischung geben, mit geriebenem Käse sowie dem in Scheiben geschnittenen Mozzarella belegen und ab in den Ofen.  Für geschätze 35 Minuten bei 180°C Umluft goldgelb überbacken.

Länger als 45 Minuten bedarf es der kompletten Zubereitung nicht, inklusive Tisch decken... Es sei denn, ihr findet den Dosenöffner nicht, dann ein paar Minuen länger ;)

Rezept: Spinatlasagne

Schon vor Weihnachten hatte ich die Nudelplatten gekauft. Eigentlich war mir eine Bolognese-Lasagne in den Sinn gekommen. Aber wie das ja immer so ist... die Platten lagen immer noch im Regal. Dafür hatte ich Lust auf Spinatnudeln. Aber nicht auf Spaghetti. Schwierig also ^^

Mache ich doch einfach eine Spinat Lasagne.

Ähnlich der Spinat Lasagne mit Hähnchen. 

Nur ohne Hähnchen ;-)

Zutaten:

2 Päckchen (a 450g) TK- Rahmspinat

200 ml Wasser

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

Gemüsebrühe in Pulverform

Pfeffer, Muskatnuss

150 g Frischkäse / Schmelzkäse mit oder ohne Kräuter, was halt da ist

300 ml Milch (nicht abgemessen, grob geschätzt)

1 Kugel Mozzarella

geriebenen Käse

1 Packung Nudelplatten (bei mir sind 3 Blätter übriggeblieben)

Zwiebel schälen, würfeln und zusammen mit dem durchgepressten Knoblauch in ein wenig Öl glasig schmurgeln. Heißes Wasser + Gemüsebrühenpulver mischen, Zwiebelkrams damit  ablöschen. Frischkäse dazu und auflösen lassen. Dann Spinat (der idealerweise aufgetaut sein sollte.... ansonsten erst den einen, dann den anderen Block in der Soße auftauen lassen) und die Milch dazu. Alles kräftig mit Pfeffer & Muskatnuss würzen.

Nun abwechselnd 1 Kelle Soße und Nudelplatten in eine Auflaufform schichten (bei mir wurden es 7  Schichten zu je 3 Nudelpatten), mit Soße beginnen und abschließen.

Obendrauf kommt der in Scheibchen geschnibbelte Mozzarella und noch geriebener Käse (weil ich zuviel Mozzarella genascht habe...). 

Das wandert nun bei 200°C Umluft für ne gute halbe Stunde in den Backofen. Danach habe ich die Lasagne noch eine Viertelstunde im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen. 

Fazit: So lecker! Sagten auch meine Kinder, die beim vorgestrigen Grünkohl nicht so begeistert waren ;-) Grüne Woche irgendwie. Ich glaube, heute koche ich Broccoli ^^

Das Rezept habe ich auch bei Frau K. verlinkt - beim "Topfgucker" :-)

Rezept: Paprikarahmsoße zu Nudeln

Außer einem Kilo Paprika und einen paar Basics war nichts im Kühlschrank.

Daraus lässt sich aber doch was leckeres zaubern, um 5 Personen satt zu bekommen! Spaghetti mit Paprikarahmsoße.

Die Nudeln (in unserem Fall Spaghetti) wie gewohnt kochen. 

In der Zwischenzeit eine große Zwiebel schälen und würfeln, 2-3 Paprikaschoten (ich hatte die roten) waschen, entkernen und auch würfeln. Wer mag, der kann noch 1-2 Knoblauchzehen schälen und kleinschnibbeln.

Zwiebel- und Paprika (und Knoblauch) zusammen in ein wenig Olivenöl andünsten, solange bis die Zwiebel schön glasig geschwitzt ist. Dann mit soviel Wasser ablöschen, dass das Gemüse bedeckt ist. Gekörnte Gemüsebrühe dazu, nach Geschmack. Eine gute Viertelstunde köcheln lassen. Dann den Pürierstab zücken und alles zusammen pürieren. Dazu kommt nun 1 Esslöffel Schmelzkäse, 2 Esslöffel geriebener Parmesan und soviel Sahne, dass die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht. Dazu kann man natürlich auch Wasser oder Milch nehmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zu den Nudeln reichen und Fertig! 

Meine Kinder mögen alle keine gekochte Paprika, die essen sie nur roh. Aber bei der Soße waren sie sich alle einig: "die schmeckt!" Sogar dem Besuchskind, welches ich nur als "Nudel ohne Soße"-Esser kenne, hats geschmeckt - mit Nachschlag! Wenn das nichts aussagt!

Rezept: Nudelauflauf für jedermann/- frau

Heute Premiere: das erste Mal Vollkornnudeln! Die waren soooo lecker, ich glaube, ich mag keine anderen mehr ^^ Kann gar nicht verstehen, dass da jemand mäkeln könnte - und warum ich erst jetzt welche gekauft habe. Vielleicht schreckte mich die Kombination aus "Bio & Vollkorn" immer ab - aber sie waren im Angebot und da habe ich einfach mal beherzt zugegriffen (und ärgere mich, dass ich nicht auf Vorrat mehr genommen habe...).

Da ich von gestern noch passierte Tomaten & gewürfelte Zwiebeln übrig hatte, aber sonst nichts "richtiges", habe ich mich spontan für einen Nudelauflauf entschieden. Und zwar in 2 Varianten. Einmal mit Salami & Erbsen und einmal mit Brokkoli & Thunfisch. So gabs einmal die Erwachsenen und einmal die Kindervariante und keiner muss puhlen ;-) Insgesamt ein einfaches und schnell gemachtes Mittagessen. Dazu gabs noch den gewohnten Salat.

Die Vollkornnudeln (500g Hörnchennudeln) habe ich normal gekocht. Dann habe ich eine Soße aus 1,5 Packungen passierten Tomaten, 1/2 Packung Kräuterfrischkäse, 1/2 gewürfelten Zwiebel, ital. Kräutern, Salz, Zucker, Pfeffer kurz aufgekocht und die Nudeln reingerührt. Dann die Soßennudeln auf einem tiefen Backblech verteilt. Darauf für alle eine handvoll halbierte Kirschtomaten.

Auf die eine Hälfte kam dann eine Dose Thunfisch und TK-Brokkoli (den habe ich kurz im Dampfgarbeutel vorgedämpft). Auf der anderen Hälfte habe ich kleingewürfelte Salami (100g) und 2 handvoll TK-Erbsen verteilt. Dann kam über alles 100g geriebener Light-Mozzarella.

Ab in den Ofen damit bei 150° Umluft. Solange bis der Käse schön verlaufen und die Ränder etwas knusprig waren.

Lecker!!! Keiner hat gemäkelt :-)