29. Februar 2012

Cookie Verpackung noch ein wenig aufgehübscht...

Ich hatte euch ja vor einigen Tagen mein Chocolate Chip Cookie Rezept vorgestellt, sowie eine kleine schnelle, aber wirkungsvolle, Verpackung gezeigt.

Diese aus Backpapier genähnte Tasche kann man schnell noch ein wenig aufhübschen, so wie z.B. hier:



Ich habe einfach noch einen Geschenkanhänger an einem Stück Schleifenband mit angenäht :-) Da gibt es ja nun noch vielfältige Möglichkeiten, man kann noch Filzanhänger basteln, oder einfach Formen ausschneiden, vielleicht ein Herzchen, und diese Sachen mit annähen. Oder Knöpfe, oder oder.... Jedenfalls habe ich die vergangenen Tage sehr viele Kekse verschenkt und jeder hat sich gefreut ;-)


Küchen Atlas Blog Parade 5. Blogparade Küchenausstattung – Großgeräte



Ich habe diese Blogparade des Küchen Atlas Blog schon länger verfolgt, habe aber irgendwie nie den richtigen Schwung gehabt, auch teilzunehmen. Und da mein Motto im Moment wieder vermehrt "Besser spät als nie" ist, nehme ich nun doch mal an der fünften Runde teil. In dieser geht es um die Großgeräte, die sich so in den Küchen tummeln.

Bei uns ist das nicht so viel: ein Kühlschrank, ein Induktionsherd, eine Spülmaschine.

Als ich mit meinem jetztigen Mann zusammengezogen bin, fand ich es ganz praktisch, dass er alles hatte, denn ich hatte irgendwie kaum was... nur eine kleine Waschmaschine :-)
Er hatte großen Kühlschrank, Spülmaschine, Waschmaschine, Trockner und alles, was das Hausfrauenherz so begehrte. 
Nun ja, nach knapp 2 Jahren konnten wir aber anfangen, das eine oder andere Gerät auszutauschen, wie z.B. den Kühlschrank, der über Nacht einfach sein Licht für immer ausgemacht hatte und uns morgens mit einer großen Pfütze vor der Tür begrüßte... Da wir ohne Kühlschrank nicht lange sein wollten, sind wir am gleichen Tag (ein Samstag...) losgefahren, um von Geschäft zu Geschäft zu tingeln und letzendlich nachmittags kurz vor Ladenschluss in einem versteckten Hinterhof Elekro-Restpostenladen unsere LG Gefrierkombination mit Getränkespender zu kaufen und im Kofferraum nach Hause zu schippern. Jetzt ist sie gute 8 Jahre alt, macht komische Geräusche und mir ist letztens eine Schublade im Gefrierschrank kaputtgegangen, nun habe ich Truhen-Feeling und finde es eigentlich ganz praktisch. Und da so eine doofe Schublade 40 - 50 Euro kosten soll, lebe ich nun ohne...

Die Spülmaschine ist von Bauknecht und spült auch in ihrem zarten Alter von knapp 15 Jahren immer noch. Sie war schon öfter kaputt, aber mein Mann hat sie irgendwie immer repariert bekommen. Manchmal weiß er zwar nicht warum, aber nachdem er sie sogar schon für den Schrott ausgebaut hatte und unsanft in die Garage geschleift hatte (und wir seitdem einige tiefe Kratzer im Laminat haben), sie dort 3 Tage stand und er sie dann auseinandergebaut, wieder zusammengebaut und einfach noch mal probehalber mit angeschlossenem Gartenschlauch getestet hat, ging sie wieder. Ich glaube, sie wollte einfach noch nicht auf den Schrott. Nun ist sie wieder eingebaut, innendrin mit 3 Kabelbindern versehen, die den oberen Spülarm am Korb halten. Nun ja, manchmal hinterlässt sie doch etwas zu viele Reste vorallem an den Gläsern, aber sie darf noch bleiben.

Mein Herd ist mein Goldstück. Mir war vor einigen Monaten bei dem alten Herd das Ceranfeld komplett gerissen. Ich weiß nicht warum, mir ist der Riss nur eines Morgens aufgefallen. Ich habe dann trotzdem damit weitergekocht, mich halt auf die zwei unbeschadeten Kochfelder beschränkt und mein Mann hat tagelang Herde verglichen. Irgendwann hatte ich dann die Nase voll, habe gesagt, er solle jetzt einfach den erstbesten kaufen. Er wollte noch ein wenig vergleichen, aber ich habe beim ProMarkt in der Werbung dann den Induktionsherd von AEG gesehen, der dann auch noch im Angebot war. Ich habe dann mal meinen Mann am gleichen Tag losgeschickt. Obwohl ich ja am Anfang nicht so überzeugt von Induktion war, könnte ich gar nicht mehr ohne. Mir ist noch nie sooo schnell die Milch übergekocht, wie mit diesem Herd *lach*



Das Blogger Kochduell - Februar 2012





Ich habs geschafft! Ich bin mal wieder bei Mellis Blogger Kochduell mit dabei und muss mich sputen: gerade war ich noch schnell einkaufen, nun gehts ans Kochen :-)

Hier die Zutatenliste für den Februar:

 

Ich habe davon hier stehen:

1 kleines Hähnchenbrustfilet
Paprika (-pulver) 
1 Portion gekochte Spaghetti
1 Dose (400ml) Kokosmilch
1 Dose Kidney Bohnen
Weichweizengrieß
Schokolade (Nougatschoki)
1 (Mandarin-) Orange
1 Packung (200ml) Sahne


Also 9 Zuaten von beiden Listen, 5 von der Hauptgerichtliste und 4 von der Nachspeisenliste.

Zu meinem Gericht: ich koche heute nur eine Portion für mich. Den Kindern hatte ich schon seit dem Wochenende Pfannkuchen versprochen und das gebe extrem lange Gesichter, wenn ich denen jetzt was anderes hinstellen würde.... Theoretisch könnte ich für morgen mitkochen, aber für morgen wartet schon wieder was anderes im Kühlschrank, was verarbeitet werden muss, also versuche ich heute wirklich nur ca. 1 Portionen hinzubekommen.


Zubereitung Hauptgericht 

Hähnchen-Kidneybohnenpfanne mit Spaghetti

Hähnchenfilet in Streifen schneiden und in wenig Öl anbraten. Mit Kreuzkümmel, Paprika, Salz, Pfeffer und ein paar Chiliflocken würzen.
Die Kidneybohnen abtropfen und abspülen. Hähnchen mit Wasser und Sahne ablöschen. Einkochen lassen (oder mit Soßenbinder nachhelfen), die Kidneybohnen (ich habe aber nur eine halbe Dose genommen) dazu und kurz warmziehen lassen.



Zubereitung Nachtisch

Koko-Schoko-Orangen-Grießpudding mit Sahne 

Die Orange auspressen. Die Kokosmilch mit Orangensaft verdünnen und erwärmen, die Schokolade in Stücke brechen (2 Stückchen für die Deko zurückbehalten) und in der Kokosmilch schmelzen. Das Ganze kurz aufkochen, den Grieß reinrühren, vom Herd ziehen und abkühlen lassen. Evt. noch nachsüßen.


Die restliche Sahne steif schlagen und den Grießpudding damit verzieren, ein  Schokostückchen auf die Sahne legen :-)



Mein Fazit: 

Das Hauptgericht fand ich in dieser Kombination sehr lecker. Sehr schnell gemacht, vielleicht ein bißchen farblos, aber ganz lecker :-) - natürlich nur, wenn man Kidneybohnen mag... Meine Töchter hätten das blanke Grausen beim Essen bekommen ;-))

Der Grießpudding war nen bißchen überladen. Also entweder Orangensaft weglassen, oder die Schokolade oder die Kokosmilch. Vielleicht beim nächsten Mal nur Schokolade zur Deko, nicht noch in den Grießpudding. Der Saft gibt dem Pudding eine exotische Säure, passt ganz gut zur Kokosmilch. Insgesamt stören sich die Zutaten zwar nicht und ergänzen sich ganz gut: Ich fands lecker, aber ein wenig zu heavy...