Blogparade Küchenausstattung - Grillen!

Die 8. Runde der Blogparade Küchenausstattung geht es diesmal ein wenig raus aus der Küche und ran an den Grill. Auch wenn die 15° C draußen im Moment nicht wirklich zum Grillen einladen... Leider...

Daher interessiert und dieses Mal von euch eure Ausstattung rund ums Grillen. Also beispielsweise aber nicht abschließend:

- Was für einen Grill verwendet ihr?

 Eigentlich müsste ich ja meinen Mann diesen Beitrag schreiben lassen, denn er ist meist derjenige, der bei uns fürs Grillen zuständig ist. Und der den kleinen Grilltick hat. Ich weiß nicht genau, wieviele verschiedenen Grills wir in unserer Garage, "Lagerhaus", Campingplatz, Garten etc. stehen haben. Es sind einige. Darunter ein Gasgrill, einen kleinen Weber Grill, diverse "normale" Holzkohlegrills in verschiedenen Ausformungen, mein geliebter Elektro- Kontaktgrill, Einweggrills ^^

- Womit grillt ihr und wie zündet ihr das Zeug an? Habt ihr dafür spezielle Tricks oder Gadgets?

Beim Gasgrill reicht ein Feuerzeug :-) Holzkohle wird am liebsten mit handelsüblichem Grillanzünder (reichlich....) in Flammen gesetzt

- Welches andere Spezialzubehör, also Zangen, Handschuh, … zum Grillen habt ihr euch zugelegt?

Bei Neckermann gabs mal ein Grillbesteck gratis zur Bestellung, davon kommt zumindest auf dem Campingplatz mal die Zange zum Einsatz ^^ Aber auch zuhause gibts eigentlich nur eine Grillzange.  Spezialkram wäre da wohl der elektrische Drehspieß.

- Wo und wie oft grillt ihr?

Unterschiedlich. Früher wars öfter... Meist am Wochenende, bzw. Sonntags, wenn das Wetter mitspielt. Oder dann fast täglich im Urlaub auf dem Campingplatz.

- Und natürlich was grillt ihr am liebsten und welche Beilagen gibt es dazu?

So experimentierfreudig sind wir garnicht. Klassisch Schweinesteaks und Bratwurst, da am liebsten die grobe. Ab und an gibts auch mal eine Gemüsepfanne (aus Zucchini, Paprika, Champignons, Tomaten), oder Hähnchen-Gemüse-Spieße,  besonderes  "Leckerchen": ein Spießbraten, Grillfackeln, auch mal Cevapcici, sehr selten mal was fischiges...

Die Beilagen sind auch unterschiedlich. Mal sinds nur Brötchen, mal mache ich einen schönen gemischten Salat, backe Brot oder Brötchen, dazu selbstgemachte Kräuterbutter, viele verschiedene Grillsoßen, auch Nudel- oder Kartoffelsalat ist gerne gesehen. 

 

Neues Kinderzimmer, neues Küchenspielzeug - Produkttest: Grundig Contact Grill CG 5040

Gestern haben mein Mann und ich die Kinder mal komplett bei Oma & Opa abgegeben und sind zwecks Kinderzimmermöbelkauf Richtung Kassel durchgestartet. Ein abgezähltes Budget in der Tasche, mit der Hoffnung, dass es reicht, einem großen leeren Auto und einem halbvollem Tank sind wir also losgerauscht. 

Als erstes dann ab zu IKEA, lustvolle Namen wie Lustifik (*hihi* mein Favorit!), Smila Blomma, Aneboda und gaaaanz viel Trofast mit verschiedenen Nachnamen auf den Wagen gestapelt. Dazu den üblichen Kleinkram. Erstaunlich war dann, dass wir den Budgetrahmen nur ein wenig, nämlich um 20 Euro, gesprengt hatten.

Darüber erstaunt und gut gelaunt, sind wir noch in die METRO gefahren. Ein Überbleibsel meiner Selbstständigkeit, den wir recht selten, höchstens 2x im Jahr, nutzen. 

Dort entdeckten wir kurz hinterm Eingang einen Stand mit Grundig Artikeln. Ich "träumte" schon lange von einem neuen Kontaktgrill. Mein alter war ein Billigprodukt von Firma Schießmichtot, die Beschichtung der Grillplatten hat 2 Tage gehalten und löste sich dann nach und nach komplett ab, bis das Grillgut nur noch anpappte und kaum abzubekommen war. Also flog er auf den Elektroschrott. Aber irgendwie habe ich ihn vermisst, denn das Garprinzip fand ich prima! Es ging sehr schnell, vorallem Hamburger habe ich gerne darin gebraten, weil das überschüssige Fett schön abläuft und alles dadurch schön knusprig wird. Allerdings sollte der nächste Kontaktgrill einige Grundvoraussetzungen erfüllen: abnehmbare Grillplatten (die Dinger im Gerät sauber zu bekommen ist ein Krampf...) und eine größere Fläche. Beim alten haben nämlich nur mit Mühe und Not zwei Hamburger nebeneinander gepasst...

Zurück zur Metro. Dort stand dann nämlich der tolle Grundig Contact Grill CG 5040 - allerdings nur so günstig im Rahmen einer Treueaktion. Wie wir dann erst später kurz vor der Kasse festgestellt habe. Dann war da die Überlegung, wirklich 86 Euro dafür auszugeben - kein Pappenstil für mal zwischendurch. Wir haben ihn dann trotzdem mitgenommen - eine gute Entscheidung!

Die Details:

• Eleganter Kontaktgrill mit leistungsstarken 2000 Watt
• Extragroße Grillflächen mit 31 x 26 cm pro Seite
• Höhenverstellbar, in 3 Positionen

Doppelte Grillflächen, ideal zum Barbecue, Überbacken und Kontaktgrillen von Fleisch, Fisch, Gemüse, Panini Toas

• Einzeln beheizbare Grillplatten
• Regelbarer Temperatur-Thermostat
• Antihaftbeschichtete und leicht abnehmbare Platten, für ein schnelles und einfaches Reinigen
• 3 Jahre Garantie für höchste Qualitätsansprüche
• Farbe: Schwarz/Edelstahl

Heute gabs dann das erste daraus - ein Sandwich. Mein Sandwichtoaster fliegt dann auch gleich auf den Elektroschrott, das steht schon fest! Da passten nämlich die Scheiben nur rein, wenn ich die Ränder abgeschnitten habe. Rohstoff für Semmelknödel, aber trotzdem nervig. Nun würden theoretisch 4 Scheiben reinpassen. EDIT: es passen definitiv 4 Scheiben nebeneinander - habe es eben fürs Abendbrot ausprobiert :-)

Meine Sandwichkreation:

Toastscheiben buttern, dann rumdrehen (also letztendlich die Außenseiten gebuttert, damit nichts anbackt). Die eine Scheibe mit Pesto Rosso bestreichen, die andere mit Kräuterfrischkäse. Als zweite Schichten kommen Gehacktes und Gouda. Dann zuklappen und im Grill kross braten. Wie das riecht! Und wie es schmeckt! Sowas von lecker!

Alleine nach diesem Sandwich bereue ich den Kauf des Kontaktgrills überhaupt nicht. 

Er ist sehr schnell aufgeheizt, die Grillplatten lassen sich sehr einfach reinigen (ich habe nur ein Stück Küchenrolle gebraucht), das Ergebnis ist super!

Man kann ihn auch komplett aufklappen und als Tischgrill benutzen.