Rezept: Amerikaner

Amerikaner werden hier gerne gegessen. Und sind auch schnell gemacht. Verwunderlich also, dass es sie hier nicht öfter gibt?!

Zutaten für 12 Stück

75 g Margarine
100 Zucker

1 Vanillinzucker

5 Tr. Butter Vanille Aroma

1 Prise Salz

2 Eier

250 gr Mehl

3 gestr. TL Backpulver

100 ml Milch

Margarine mit Zucker, Vanillinzucker schaumig schlagen, die Eier dann nacheinander mindestens je 30 Sekunden unterrühren.Dann noch Salz und Aroma unterrühren.

Mehl mit Backpulver mischen und in 2 Portionen mit der Milch kurz einrühren.

Je 6 Teigkleckse mit ausreichend Abstand auf ein Backblech machen. 

Im vorgeheizten Backofen bei 160° Heißluft (bzw. 180° Ober- Unterhitze) für etwa 20 Minuten backen. Nach 15 Minuten einmal mit Milch einpinseln.

Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre (oder Schoko-Weihnachtsmännern..) und/ oder Zitronenzuckerguss ganz nach belieben verzieren.