Produkttest: brandnooz Box August 2015

Jetzt kommt Sonne auf den Tisch!

Da die Sonne da draußen ja langsam verschwindet, müssen wir uns die Sonne irgendwie anders ins Haus holen. Brandnooz möchte mit dieser Box da ein wenig nachhelfen.

Und das ist drin. 

 

Lorenz Snack-World Crunchips Roasted "Smoky Paprika"

1,99 € (150g)

Kartoffelchips mit herzhaftem Grillflavour, einem besonderen, grob gewellten Schnitt und dem würzigen Aroma von leckerer roter Paprika – wie über dem offenen Feuer traditionell und saftig gegart.

Boahhh!! Sind die lecker! Super Produkt!

Bitburger Fassbrause „Apfel“

0,69 € (0,33 l)

Fruchtiger Durstlöscher mit echtem Apfelgeschmack für die ganze Familie – hergestellt nach überlieferter Originalrezeptur für Fassbrausen mit Malzextrakt und frischem Brauwasser.

Darf ersteinmal im Kühlschrank liegen, bis ich jemanden finde, der so was mag. 

Loacker Quadratini Napolitaner

1,99 € (125 g)

Fünf knusprig-leichte Waffelblätter umschließen vier zartschmelzende Cremeschichten aus Haselnüssen. Die kleinen, mundgerechten Knusperwürfel verführen zum genussvollen Naschen. 

Lecker wie immer! Sie haben irgendwie nicht lange gelebt.

Diamant Moussezauber „Frucht“
1,29 € (2 x 50 g)

Liebhaber von verführerisch-luftiger Mousse können sich freuen! Der französische Dessertklassiker lässt sich mit dem Diamant Moussezauber in den Sorten „Milch“, „Joghurt“ und „Frucht“ ganz leicht und in unzähligen Varianten zubereiten. Das Besondere: Jeder entscheidet selbst, welche Mousse er aus den Basisprodukten zaubert, denn es gibt keine vorgeschriebenen Geschmacksrichtungen. Einfach für eine Basissorte entscheiden, Milch, Joghurt oder Früchte mit passendem Diamant Moussezauber und Zutaten nach Wahl aufschlagen, kühlen, fertig.

Wenn ich mich nicht irre, dann habe ich eine andere Sorte Moussezauber im Schrank. Solche Desserts mach ich relativ selten, kaufe eher fertige Cremes und Puddings.

Look-O-Look Mini Candy Pizza

2,49 € (100 g)

Süße Mini Candy Pizza im Mini-Pizzakarton, bunt belegt mit verschiedenen Fruchtgummisorten. Eine pfiffige Nascherei und ideal als Überraschungsgeschenk oder Party-Mitbringsel. 

Süße Überraschung, meine Tochter fand sie super. Sie hatte sie als süße Geburtstagsbeigabe auf dem Geschenketisch liegen und wollte sie am liebsten gleich zum Frühstück essen. Sie hat noch mehr Süßigkeiten bekommen, aber die Candy Pizza war als erstes gewünscht und aufgegessen :)

Hello Kitty Berry Mix no alcohol

1,49 € (0,2 l)

Der fruchtig-prickelnde Trinkspaß ohne Alkohol mit dem leckeren Geschmack von reifen Beeren ist ein Muss für alle Hello Kitty-Fans und ein absolutes Highlight auf jeder Kinderparty.

Ok, würde sicher nie im Einkaufswagen landen, obwohl meine Tochter Hello Kitty klasse findet. Aber ich finde den Preis gesalzen. Jetzt so in der Box wars ok, meine Tochter hat sie passend zu ihrem Geburtstag auf dem Geburtstagstisch gehabt und sich sehr darüber gefreut, geschmeckt hat es ihr auch super. Also ein Produkt für mal als Highlight für kleine und große Hello Kitty Fans. 

Hengstenberg KNAX
1,49 € (370 ml)

Extra-knackige Gewürzgurken aus 100 % deutschem Anbau mit einem frisch-würzigen Geschmack, eingelegt in einen fein abgestimmten Essigaufguss mit feinen Kräutern und Dill.

Knaxig lecker! Gewürzgurken halt, gerne als Begleiter zum Abendbrot gesehen.

Zirkulin Vitamine und Mineralstoffe für Vegetarier und Veganer
3,95 € (20 Brausetabletten)

Die fruchtigen Brausetabletten enthalten u.a. Vitamin B12, B2 D sowie Eisen, und sorgen so für die optimale Zufuhr von Nährstoffen, die nur bedingt über pflanzliche Produkte aufgenommen werden können.

Dieses Produkt wird vielen nicht gefallen haben. Ist auch etwas speziell. Ich denke, auch nicht Vegetarier/ Veganer dürfen diese Vitamine zu sich nehmen. Obwohl ich ja der Meinung bin, dass eine ausgewogene Ernährung am besten ist und man so auf diese Mittelchen verzichten kann.

Barilla Pesto Rustico „Mediterranes Gemüse“

2,99 € (175 g)

Durch die Komposition aus fein geschnittenem Gemüse und italienischen Kräutern schmeckt Barilla Pesto Rustico wie frisch zubereitet. Ein rustikaler Pesto-Genuss, ideal für Pasta und Brot.

Ich mag Pesto. Dieses hier klingt sehr lecker, ich freue mich auf gute Pasta damit!

Maggi Für Genießer „Klare Gemüsesuppe“

1,19 € (für 2 Teller)

Die mediterrane Gemüsesuppe mit extra großen Gemüsestückchen, einer leichten Würzung, vielen Muschelnudeln und fein ausgewählten Kräutern holt den Urlaub direkt nach Hause.

Jo, eine Tütensuppe halt. Wird hier eher weniger bis gar nicht gekauft oder gegessen. Mal schauen.

Rezept: Gefüllte Hähnchenröllchen, dazu iglo FeldFrisch Gartengemüse

Das Gemüse aus dem iglo Botschafterpaket habe ich während der nun beendeten Frühlings-Kochchallenge ja sträflich vernachlässigt. Aber heute hatte ich einfach Lust auf Kartoffeln und Gemüse. Und was dazu?! Im Tiefkühlschrank fanden sich noch 5 wirklich mickrige Hähnchenbrustfilets. Im Kühlschrank wartete eine Packung Kräuterfrischkäse, die mal weg musste, dazu noch Schinkenwürfel, einen Rest des Bärlauch-Pestos.

Also gab es heute Hähnchenröllchen, gefüllt mit Frischkäse, Schinken & Bärlauchpesto, dazu ganz einfach Salzkartoffeln, iglo FeldFrisch Gartengemüse (ohne SchnickSchnack...) und eine Soße bekomme ich auch noch hin :-)

Zutaten für die Röllchen

5 kleine Hähnchenschnitzel

Kräuterfrischkäse

75 g Schinkenwürfel

Pesto

Pfeffer

Die Hähnchenschnitzel zwischen Gefrierbeuteln richtig platt klopfen, mit Frischkäse bestreichen, einige Schinkenwürfel und etwas Pesto darauf verteilen, noch etwas pfeffern (Salz liefert der Schinken). Dann aufrollen und mit Zahnstochern feststecken.

Die Röllchen werden werden dann  zuerst auf der Nahtstelle angebraten, dann wenden. Die Zahnstocher können dann nach einer Weile schon entfernt werden, wenn die Röllchen rundum angebraten sind, sollten sie auch so halten.

Dann die Hähnchenröllchen fertig braten. Den Bratensatz mit Wasser ablöschen, einköcheln, würzen, abbinden und noch einen guten Löffel Frischkäse darin auflösen.

Zwischenzeitlich hatte man nun genug Zeit, die Kartoffeln zu schälen und zu kochen ^^

Das iglo FeldFrisch Gartengemüse ist eine Mischung aus Blumenkohl, Karotten, Bohnen und Erbsen und im 800 g Beutel erhältlich.  Das Gemüse habe ich in der Mikrowelle zubereitet. Und zwar habe ich dafür mal wieder einen Toppits Dampfgarbeutel verwendet. Ich habe etwa einen halben Beutel Gemüse zubereitet und die Mikrowelle war, wie auf der Packung angegeben, 9 Minuten an. An das Gemüse kam nur etwas Gemüsebrühe und Pfeffer. Hätte ich Butter dagehabt, dann hätte ich auch welche drangemacht. Ich mag Gemüse am liebsten pur, daher keine Soße und wir hatten ja auch Soße zum Fleisch.

Fazit: Hähnchenröllchen sehr sehr lecker!  Und faszinierend, das man aus so kleinen Bröckchen Hähnchen noch was echt gutes zaubern kann.

Die iglo Gemüsemischung ist lecker, keine Frage! Lediglich fand ich die Bohnen noch ein wenig bissfest, die anderen Gemüsesorten waren dagegen genau richtig gegart und richtig farbenfroh sah es aus :-)

Rezept: Walnuss- Bärlauch- Pesto zu Bandnudeln und Kabeljau in Parmesanpanade für die iglo Frühlings- Kochchallenge

Vor einigen Jahren hatte ich einige Bärlauch Zwiebelchen (die habe ich von einem Kurzurlaub bei meiner Mama nähe Schwarzwald importiert...) unter den Büschen in unserem Garten eingebuddelt. ("Garten" ist eigentlich übertrieben, es ist halt eine abschüssige brach liegende Wiese mit ein wenig Wald...) Der Bärlauch wächst seitdem brav und breitet sich ordentlich aus.

Ich war gestern mit den Kindern zum Spielen dort und habe einen kleinen Bund Bärlauch gepflückt. Der liegt jetzt frisch gewaschen hier auf der Spüle. In einiger Entfernung daneben steht eine große Schüssel Walnüsse, garantiert unbehandelt, da aus Mamas Garten (Mama hat nur gute Sachen ^^). Wieder fix kombiniert: heute gibt es Bärlauch- Walnuss- Pesto mit Bandnudeln und gebratenem Kabeljaufilet.

Zutaten für das Bärlauch- Walnuss- Pesto:

1 großer Bund Bärlauch

50g Walnusskerne

100g Parmesan

Walnussöl (hatte ich nicht mehr, also habe ich Olivenöl genommen)

1 Knoblauchzehe

Pfeffer, Salz

Ich habe insgesamt weniger Zutaten genommen - so nach Gefühl. Ich musste erst einmal Eichhörnchen spielen und die Walnüsse knacken. Die Kerne werden in ein wenig Öl geröstet, der Knoblauch geschält und gepresst, der Parmesan gerieben, der Bärlauch gewaschen und grob kleingeschnitten. 

 

Dann alles mit einer Prise Salz und gestossenem Pfeffer, sowie Olivenöl (nach und nach) in den Mixer und zu einem feinen Brei verarbeiten.

Zum Aufbewahren in ein Gläschen füllen und dann immer mit Öl bedecken. So ist es etwa einen Monat haltbar.

Zutaten für den Kabeljau in Parmesanpanade

iglo FangFrisch Kabeljaufilet 

Salz und Pfeffer

1 Ei

etwas Mehl

2 Esslöffel Semmelbrösel

geriebenen Parmesan

Fischfilets auftauen lassen und trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Parmesan reiben und mit Semmelbröseln vermischen, das Ei in einem tiefen Teller mit einer Gabel verquirlen. Dann werden die Fischfilets gleichmäßig in dem Mehl gewendet.
Nun werden die Fischfilets zuerst in dem verquirlten Ei und anschließend in der Parmesan-/Semmelbröselmischung paniert.

Olivenöl erhitzen und den Fisch darin bei mäßiger Hitze goldbraun ausbraten, das geht relativ zackig, vielleicht 4 Minuten von jeder Seite.

Zwischenzeitlich nicht vergessen, die Bandnudeln (oder jede andere Sorte Nudeln) zu kochen. Etwas Kochwasser auffangen und die Nudeln mit Kochwasser und Bärlauch-Walnuss- Pesto vermischen! 

Fertig - anrichten - essen - satt und glücklich!

Fazit:

Das Bärlauchpesto ist relativ heftig im Geschmack, halt knoblauchig, herb... Da reicht ein Teelöffel von pro Nudelportion. Ich hatte schon fast zuviel drauf. Aber die Farbe finde ich klasse :-)

Der Kabeljau ist aber echt super geworden! Und die Kruste schön knusprig, der Fisch saftig und lecker!