Immer nicht das richtige Obst, oder zuwenig davon. Manchmal ist es aber auch schwierig.
Dennoch: endlich mal auf die Sorte "Pfirsich" festgelegt und losgemixt. Ok, mit einem klitzekleinen Apfel musste ich auffüllen, hatte doch tatsächlich nur 438 g Pfirsiche da ;)
Viel braucht es nicht: 500 g Früchte und 1 Packung Diamant Eiszauber für Früchte.
Schnell gemachtes Eis ohne Eismaschine.
Schnell gemachtes Eis ohne Eismaschine.
Das
Obst wird gewaschen, gestückelt und in ein hohes schmales Gefäß
gefüllt, das Eiszauber-Pulver dazu und mit dem Stabmixer rund 3 Minuten
gut durchmixen und dabei ordentlich Luft mit einmixen. Ich habe die Schalen übrigens dran gelassen, ich mag die bunten Stippen im Eis ;)
Zusätzlich
kann man die Eismasse danach noch 1 Minuten mit dem Handmixer
aufschlagen. Dann alles in ein tiefkühlgeeignetes Gefäß umfüllen, Deckel
drauf und mind. 5-8 Stunden (über Nacht) einfrieren.
Lecker, fruchtig, cremig.
Das Eis habe ich auch ausprobiert - es schmeckt einfach so lecker und ist wirklich sehr einfach herzustellen. Ich habe es mit Erdbeeren gemacht... auf Pfirsiche bin ich gar nicht gekommen.
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